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Bourgogne Aujourd’hui n°180

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BA 179

 
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Serge Dubs et Philippe Faure-Brac Des témoins attentifs et sans concession   
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Bourgogne Aujourd’hui n°179

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Bourgogne Aujourd’hui n°178

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Cahier Jura

Bourgogne Aujourd’hui n°177

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Auxerrois-Tonnerrois-Joigny-Vézelay 2022-21

Bailly-Lapierre

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386537777

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- - Rouge - 2022 - 89/100 - 9,00€

Jean-Louis et Jean-Christophe Bersan B

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533373

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - Cuvée Louis Bersan 2021 - Blanc - 2021 - 91/100 - 16,00€

Arômes expressifs de fougères, de fleurs, de boisé blond. Bouche à la fois fraîche, citronnée et gourmande, avec des saveurs d'ananas et un bel équilibre.

Saint-bris

- Classique - Blanc - 2021 - 90/100 - 12,00€

Saint-bris

- Cuvée Montembrasé 2021 - Blanc - 2021 - 89/100 - 14,00€

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- Classique - Blanc - 2022 - 89/100 - 13,00€

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - Cuvée Louis Bersan - Blanc - 2022 - 91/100 - 16,00€

Nez fin, discret, de fleurs, de fruits blancs, de tilleul... Belle chair en bouche, avec un fruité juteux, des notes grillées et une finale tendue, pure, saline.

Irancy

- Cuvée Louise Bersan 2021 - Rouge - 2021 - 87/100 - 20,00€

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- Louis Bersan - Rouge - 2021 - 89/100 - 16,00€

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- Classique - Rouge - 2022 - 90/100 - 13,00€

Pierre-Louis et Jean-François Bersan B

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386530722

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - cuvée Marianne - Blanc - 2022 - 91/100 - 15,00€

Robe or-vert. Arômes fins, fruités, floraux, grillés... Beau jus en bouche, riche, croquant, tendu et harmonieux. Du potentiel !

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- - Rouge - 2021 - 89/100 - 13,00€

Christine, Elodie et Patrick Chalmeau

89530 Chitry - Tél: 0386414371

Bourgogne Chitry

- - Blanc - 2022 - 89/100 - 10,00€

Edmond Chalmeau et Fils

89530 Chitry - Tél: 0386414209

Saint-bris

Village - Primprenelle - Blanc - 2021 - 92/100 - 11,00€

Robe dorée, brillante. Arômes fins de fruits rouges et blancs, de pamplemousses... Bouche bien équilibrée, avec de la chair, un fruité présent, juteux, gourmand, pur et un beau fond minéral-salin.

Bourgogne Chitry

Regionale - Vieille vigne d'Aimé - Blanc - 2022 - 93/100 - 0,00€ - 15,00€

Issue de 1,30 hectare de vignes de 60 ans, cette cuvée vinifiée et élevée en fûts révèle de beaux arômes fins de citrons confits, de fruits jaunes et blancs, de bergamote, de beurre frais. Bouche juteuse, pleine de fruit, gourmande et pleine d'énergie. Beau potentiel de garde !

Bourgogne Chitry

- Vieilles vignes d'Aimé - Blanc - 2021 - 87/100 - 11,00€

Bourgogne Chitry

Regionale - - Blanc - 2022 - 91/100 - 9,00€

Robe dorée, à reflets verts. Arômes de fleurs, de fruits jaunes, d'épices...Bouche croquante, sur les fruits blancs, les agrumes, avec un fond crayeux et un bon équilibre.

Bourgogne Chitry

Regionale - Sidonie - Blanc - 2022 - 89/100

Irancy

- Eugenie - Rouge - 2021 - 87/100 - 17,00€

Bourgogne Chitry

- Les Trameures - Rouge - 2022 - 89/100 - 14,00€

Domaine du Clos du Roi

89580 Coulanges la Vineuse - Tél: 0386422572

Bourgogne Coulanges la Vineuse

- Charly - Blanc - 2022 - 90/100 - 10,00€

Vignoble Dampt Frères

89700 Collan - Tél: 0386552955

Bourgogne Tonnerre

- Chevalier d'Eon - Blanc - 2022 - 88/100 - 10,00€

Domaine de la Fontaine Goby

89800 Préhy - Tél: 0386414270

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - - Blanc - 2022 - 91/100 - 15,00€

Robe dorée. Arômes frais, cristallin, à dominante agrumes, minéralité... Bouche harmonieuse, avec un joli gras, du fruit et un fond minéral-salin bien typé.

Félix et Fils

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533387

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- - Rouge - 2022 - 90/100 - 12,00€

Jean-Hugues et Guilhem Goisot B

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533515

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - La Ronce - Rouge - 2021 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€

Trois semaines de macération et un élevage en fûts de 15 mois pour cette cuvée parcellaire colorée, aux arômes intenses, précis, de fruits rouges et noirs. Bouche délicieuse, pleine de fruit, charnue, soyeuse, aérienne, gourmande et harmonieuse. La restructuration de la vigne en plants fins il y a plus de 20 ans porte aujourd’hui ses fruits et le résultat est même spectaculaire dans un millésime aussi délicat que 2021…

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - Gondonne - Blanc - 2021 - 90/100

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - Le Court Vit - Blanc - 2021 - 89/100

Bourgogne Côtes d'Auxerre

- Le Court Vit - Rouge - 2021 - 89/100

Domaine Clément Lavallée

89530 Saint-Bris - Tél: 0621909556

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - Ma Pierre - Rouge - 2021 - 91/100 - 25,00€

Arômes fins, très fruits rouges, sur la griotte, la groseille, la fraise des bois... Bouche croquante, juteuse, sur les petits fruits rouges, avec des notes poivrées. Le vin de plaisir immédiat !

Domaine Alain Mathias B

89700 Epineuil - Tél: 0386544390

Bourgogne Tonnerre

- Côte de Grisey - Blanc - 2021 - 87/100 - 21,00€

Bourgogne Epineuil

- Tradition - Rouge - 2022 - 87/100 - 19,00€

Isabelle et Denis Pommier B

89800 Poinchy - Tél: 0386428304

Irancy

- Grain de survie - Rouge - 2021 - 88/100 - 21,00€

Gabin et Félix Richoux B

89290 Irancy - Tél: 0386422160

Irancy

Village - Les Cailles - Rouge - 2021 - 94/100 - 25,00€

Le domaine n'a produit que... 7,5 hl/ha en 2021 et cette cuvée ne manque donc pas de concentration... Arômes doux de cerises noires, de fleurs, enrobés de notes torréfiées. Bouche noble, dense, soyeuse, charnue, fraîche et harmonieuse.

Irancy

- Veaupessiot - Rouge - 2021 - 89/100 - 25,00€

Simonnet-Febvre

89530 Chitry - Tél: 0386989900

Saint-bris

Village - - Blanc - 2021 - 91/100 - 8,00€

Arômes de pamplemousses, de fruits blancs, de fleurs... Bouche juteuse, fraîche, précise, avec un fruité agréable et une belle finale saline.

Saint-bris

Village - - Blanc - 2021 - 92/100 - 8,00€

Robe dorée. Arômes fins, précis, de fruits mûrs. Bouche gourmande, pleine de fruit, juteuse et bien équilibrée.

Famille Ternynck

89800 Préhy - Tél: 0386414270

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - - Blanc - 2022 - 92/100 - 11,00€

Arômes fins, précis, de fleurs, de fruits blancs. Belle bouche avec du corps, du gras, de l'énergie et une bonne longueur.

Domaine Verret

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533181

Saint-bris

- - Blanc - 2021 - 89/100 - 10,00€

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Regionale - - Rouge - 2022 - 91/100 - 10,00€

Robe rubis, brillante. Arômes frais de groseilles, de fraises, de griottes... Bouche gourmande juteuse, sur le fruit, délicieuse à déguster dès aujourd'hui.

Irancy

- - Rouge - 2021 - 87/100 - 15,00€

Alain Vignot

89300 Paroy-sur-Tholon - Tél: 0386910306

Bourgogne Côte Saint-Jacques

- - Blanc - 2022 - 89/100 - 9,00€

Bourgogne Côte Saint-Jacques

- - Rouge - 2021 - 89/100 - 8,00€