Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
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Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
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Ajouter au panier89800 La Chapelle Vaupelteigne - Tél: 0386424457
89800 Milly-Chablis - Tél: 0386424007
- - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Le domaine Barat couvre 22 hectares, dont la moitié en chablis village. Arômes mûrs de fruits jaunes, de confiture d'orange... Le vin est opulent, généreux, avec des saveurs d'agrumes et un bon équilibre.
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Arômes riches et précis de fruits jaunes, d'agrumes... Le vin est opulent, gras, un rien "solaire", tout en conservant un fond juteux et frais.
89800 Lignorelles - Tél: 0643569309
89800 Chablis - Tél: 0386424088
89800 Chablis - Tél: 0386421033
- Tête d'Or - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Belle robe or-vert. Arômes élégants, de fleurs, d'agrumes, d'iode... Le vin est plein, juteux, dynamique, avec une finale minérale pure et fine.
- Les Vaillons - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes purs, nobles, de tilleul, de fleurs blanches, avec une pointe grillée... Le vin est pur, salin, citronné, juteux et d'une belle persistance.
- Montée de Tonnerre - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes purs, profonds, avec une réduction noble, des notes grillées... Bouche réservée, dense, avec une belle expression minérale "coquillée", la longueur, l'équilibre et le potentiel de garde !
- Vaudésir - Blanc - 2016 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€
Élevé près de 18 mois en cuves inox, ce grand cru révélé un méli-mélo d'arômes d'épices, de fruits jaunes, de frangipane et d'agrumes. Bouche superbe : concentrée, juteuse, citronnée, tendue et racée.
89800 Chablis - Tél: 0386421864
89800 Préhy - Tél: 0386414900
- Vau de Vey - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes riches, confits, avec la minéralité fine en filigrane. La bouche est en harmonie avec le nez, avec des saveurs confites, salines et un bon potentiel de garde.
89800 Chablis - Tél: 0386428989
- Les Vénérables - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Cette cuvée correspond à la production de 50 hectares de vignes. Arômes fins, fruités, iodés... En bouche, un beau jus fruité, citronné, frais, croquant et une finale pure.
- Les Lys - Blanc - 2016 - 97/100 - 16,00€ - 30,00€
Créée en 1923, la Chablisienne exploite plus de 1 000 hectares, dont... 1 dans les Lys. Vinifié et élevé en fût et en cuve, le vin exprime de magnifiques arômes floraux, complexes, élégants. Le vin est complet : dense, gourmand, salin, frais, avec un côté croquant très agréable.
- Vaillons - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe or-vert, brillante. Arômes frais d'épices, de tilleul, de fleurs... Joli jus en bouche, citronné, "sucré, frais et équilibré.
89530 Chitry - Tél: 0386414209
89800 Fleys - Tél: 0386424770
89530 Chitry-le-Fort - Tél: 0386414800
89800 Chablis - Tél: 0386421193
- Mont de Milieu - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes riches, complexes d'agrumes, de minéralité, avec quelques notes boisées-toastées... Belle matière en bouche, mise en tension par une minéralité fine, le tout avec un fruité gourmand et charnu.
- Les Clos - Blanc - 2016 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes discret, "poudrés", épicés, anisés... Le vin est typé d'un Clos : dense, tendu, encore serré, mais avec un beau potentiel. Patience...
89800 Milly - Tél: 0386424723
- - Blanc - 2016 - 97/100 - 0,00€ - 15,00€
Robe or-vert, brillante. Arômes pures d'agrumes, avec un fond iodé, silex, minéral. Le vin est équilibré, long, frais, avec des saveurs d'agrumes. Tout ce que l'on attend d'un chablis !
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe or-vert. Arômes de fleurs, de fruits blancs, réservés et élégants. Le vin est salin, long, pur, encore un peu fermé, mais avec un bel équilibre et du potentiel !
89700 Collan - Tél: 0386552955
89800 Milly - Tél: 0386424723
- - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Arômes de fleurs blanches, d'agrumes, avec une note épicée... Le vin est ciselé, frais, long, bien typé.
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Élevé à 100% en cuves inox, ce premier cru révèle des arômes riches d'anis, de fruits blancs. Bouche gourmande, avec des saveurs de sucre d'orge, d'amande et une belle finale pure, sapide.
89800 Milly-Chablis - Tél: 0386424723
89800 Milly - Tél: 0386421223
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes de tilleul, de fruits blancs, avec une note minérale-iodée. Le vin est typé : dense, pur, salin, équilibré et élégant.
89800 Préhy - Tél: 0386414605
- - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Arômes frais d'agrumes, avec une note anisée... Le vin est bien étiré par sa minéralité, avec des saveurs fraîches d'agrumes, de gingembre, de fruits blancs.
- Montmains - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes élégants, encore réservés, de fruits blancs, d'anis... Le vin est bien équilibré, dense, minéral, tendu, encore ferme, à attendre. Prometteur...
89800 Milly - Tél: 0386424075
- Vaillons - Blanc - 2016 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes riches et frais de fruits jaunes bien mûrs, d'épices, avec une note iodée. Le vin est concentré, ciselé, juteux, fruité, avec une finale minérale-saline.
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe dorée, brillante. Arômes "ensoleillés" et précis de fruits jaunes, d'épices, complétés d'une note grillée. Le vin est consistant, juteux, gourmand et tendu à la fois, avec une finale saline, pure.
- Côte de Léchet cuvée Réserve - Blanc - 2016 - 98/100 - 16,00€ - 30,00€
Issue d'une parcelle plantée de vieilles vignes de 60 ans, la cuvée "phare" du domaine fait une fois de plus des étincelles. Le vin réunit toutes les qualités que l'on attend d'un premier cru de Chablis. Arômes riches, purs, complexes, d'épices, de fleurs, de crème au citron, sur un fond iodé. Bouche "richissime", grasse, opulente, longue et tendue comme un arc. Très grand vin de garde !
- Vaudésir - Blanc - 2016 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes intenses de fruits jaunes, d'épices, avec des notes toastées... Bouche puissante, concentrée, sur les fruits jaunes, équilibrée, riche et tendue à la fois.
89800 Chablis - Tél: 0386421678
- Montmains - Blanc - 2016 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes riches et expressifs d'agrumes confits, de fleurs... Le vin est gras, riche, juteux, avec un beau fruité-agrumes et une finale saline, pure.
- Vaillons - Blanc - 2016 - 96/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes intenses et frais, de fruits jaunes, d'épices... Bouche riche, charnue, avec des saveurs de lemon curd, de tarte aux citron. "Un modèle dans le style riche et tendu", assure un dégustateur.
- Vosgros - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes discrets, profonds, élégants... Le vin est sapide, avec une minéralité marquée, une belle longueur et beaucoup de dynamisme.
- Montée de Tonnerre - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes discrets, de fleurs, de fruits jaunes... Bouche juteuse, citronnée, équilibrée, pure, mais un peu fermée. Le montée de Tonnerre du domaine n'a pas la forme habituelle, alors un bon conseil : laissez-le en cave quelques années avant dégustation.
- Valmur - Blanc - 2015 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes fins et expressifs, frais, de zeste d'orange, de fleurs blanches, sur un fond iodé. Le vin est riche, gras, charnu, tout en conservant beaucoup de finesse et de pureté.
- Vaudésir - Blanc - 2015 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes typés, purs, salins, élégants... Le vin est bien tendu, dense, délicat et d'une bonne longueur en bouche. Beau potentiel de garde !
- Les Clos - Blanc - 2015 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes intenses, riches et encore "en boule" ; des notes citronnées arrivent à l'aération. Bouche concentrée, massive, intense, encore logiquement un peu serrée. Ne demandez pas à un Clos d'être le plus expressif jeune, mais le potentiel est superbe !
- Grenouilles - Blanc - 2015 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes mûrs, aériens, solaires, élégants, d'épices, de fruits jaunes, de fleurs... Joli grain riche, gourmand, presque "sucré" (sans sucre bien sûr...), le tout avec une finale fine et raffinée.
- Vaudésir - Blanc - 2016 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Nez expressif, sur des notes fraîches de lemon curd, d'épices, de fruits jaunes... Le vin est juteux, "sucrée" et ciselé à la fois, long, harmonieux et raffiné.
- Grenouilles - Blanc - 2016 - 98/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes intenses, charmeurs et raffinés de fruits jaunes, d'épices, sur un fond marin-coquillé qui signe un grand terroir de Chablis. Bouche puissante, énergique, dense, aux saveurs d'agrumes. "Le solaire et la finesse des Grenouilles. Un rouleau compresseur !", commente un dégustateur.
- Valmur - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes discrets de réglisse, de tilleul, de pollen... Le vin est dense, tendu, avec un joli fruité citronné, des épices et une finale très minérale. Patience...
- Blanchot - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes discrets, fins, de fenouil, d'anis, d'agrumes... Le vin est encore un peu fermé, mais minéral à souhait, gras, sapide, long et bien équilibré. Pas de précipitation.
21200 Beaune - Tél: 0380246888
- Vaudésir - Blanc - 2016 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€
Robe dorée, étincelante ! Arômes profonds, complexes, riches, d'épices, de fruits jaunes, d'iode, complétés de notes boisées-grillées nobles. Le vin est gras, plein, tendu, long, pur et racée.
89800 Maligny - Tél: 0386474449
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386189447
- - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes fins de pêches blanches bien mûres, de fleurs... Le vin est à la fois long, gourmand et frais, avec une belle fraîcheur citronnée.
- Vaulorent - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Issu de vieilles vignes de 50 ans, ce Vaulorent exprime des arômes d'agrumes confits, de chèvrefeuille, de miel... Le vin est dense, droit, tendu, salin, à mettre de côté quelques années avant dégustation. Beau potentiel !
- Les Preuses - Blanc - 2015 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes doux, élégants, de fleurs sucrées, avec des notes de pollen et un fond minéral-iodé. Le vin est généreux, gourmand, riche, épicé, avec un fruité aux saveurs de crème de citron et une finale pure.
- Les Preuses - Blanc - 2016 - 96/100 - 16,00€ - 30,00€
Le domaine est aujourd'hui l'une des références, pour ne pas dire la référence dans les Preuses où il exploite des vignes d'un demi-siècle. Arômes complexes, fins, de pollen, de curcuma, de gingembre, d'iode... Le vin est dense, plein, minéral, long, avec une grande présence en bouche et beaucoup de classe.
89800 Chablis - Tél: 0386989898
- - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes élégants de fleurs blanches, de tilleul, d'agrumes secs... Le vin est long, frais, citronné, salin. "Du pur chablis", conclut un dégustateur.
- Vaillons - Blanc - 2016 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Didier Séguier poursuit son remarquable travail à la tête du domaine... Arômes concentrés et frais d'épices, de citrons confits... Bouche riche, avec ses saveurs de tarte aux citrons et une finale pure.
- Vaulorent - Blanc - 2016 - 92/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes discrets et complexes de fruits blancs, d'épices, sur un fond minéral-salin très fin. Le vin est dense, réservé, long, pur, avec une belle complexité minérale. Beau potentiel de garde !
- Vaudésirs - Blanc - 2016 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes riches, élégants, complexes : pollen, fruits jaunes, épices, iode... Le vin est concentré, tant en matière, en chair, qu'en minéralité, le tout avec beaucoup de classe et de réserve.
- Bougros Côte Bouguerots - Blanc - 2016 - 92/100 - 31,00€ - 75,00€
Cette cuvée est chaque année taillée pour la garde alors ce 2016 est un nouveau-né... Arômes de fleurs jaunes, d'agrumes, de zestes d'agrumes. Le vin est dense, profond, tendu, long et noble. Patience...
- Les Clos - Blanc - 2016 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
La note doit être prise avec des pincettes. C'est un Clos, très jeune, fermé, mais qui a tous les attributs d'un grand vin de garde : densité de matière, pureté du fruit, longueur en bouche et minéralité raffinée.
89144 Ligny-le-Chatel - Tél: 0386474212
- - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes élégants d'agrumes, d'épices douces... Le vin est concentré, salin, pur... "Un très beau chablis en devenir", commente un dégustateur.
- Vaudésir - Blanc - 2015 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Belle robe or-vert. Arômes riches et purs de fruits jaunes, sur un fond iodé-minéral... Vin concentré, avec un fruité intense et une belle tension.
89800 Fleys - Tél: 0386424434
- - Blanc - 2016 - 94/100 - 0,00€ - 15,00€
Vinifié en cuves inox, ce chablis révèle des arômes frais d'agrumes. Le vin est dense, équilibré, salin et long en bouche.
- Blanchot - Blanc - 2016 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes intenses, raffinés, de fleurs blanches, d'agrumes, de tilleul... Le vin est élégant, long, avec un beau fruité-citronné, la tension et une minéralité fine.
89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533515
- Faucertaine - Blanc - 2016 - 98/100 - 16,00€ - 30,00€
Élevé 15 mois en fûts, ce chablis magistral exprime des arômes d'agrumes, mêlés de notes beurrées, grillées qui apporte de la complexité. Le vin est riche, rond, gourmand, avec une salinité d'école en fin de bouche. Superbe !
89800 Préhy - Tél: 0386414506
21200 Beaune - Tél: 0380221057
89800 Chablis - Tél: 0386428928
89800 Lignorelles - Tél: 0386475375
89800 Chablis - Tél: 0386421113
- Les Vaudésirs - Blanc - 2016 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes élégants, doux, sur les fruits jaunes, les épices... On retrouve la même douceur en bouche, avec des saveurs de fruits blancs et une minéralité fine, enrobée.
- Les Clos - Blanc - 2016 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Robe or-vert, brillante. Arômes doux, floraux, "sucrés" et élégants. Le vin est riche, juteux, gourmand, tendu par une belle finale minérale-saline.
89800 Chablis - Tél: 0386424137
- Tour du Roy - Blanc - 2016 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€
Issu de vignes de plus de 60 ans, cet excellent chablis exprime des arômes typés d'agrumes, d'iode, sur un fond "calcaire". Le vin allie tension et richesse, avec une belle longueur.
- Côte de Léchet - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes doux et élégants de fleurs "sucrées", d'épices, de fruits jaunes... Le vin est complet : riche, opulent, charnu et frais.
- Vaudésir - Blanc - 2016 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Arômes complexes, fins, doux, à la fois "solaires", typés 2015 et iodés, "coquillés" pour reprendre un terme de dégustation très chablisien. On retrouve le même équilibre en bouche entre gourmandise et salinité.
89800 Lignorelles - Tél: 0386475059
- - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Nez parfumé d'arômes fins de fruits jaunes, de fleurs... Le vin est riche, opulent, avec un joli fond "minéral-marin" typé Chablis.
89800 Chablis - Tél: 0386428805
89800 Chablis - Tél: 0386421483
89800 Beine - Tél: 0386424396
89800 Chichée - Tél: 0386424429
- - Blanc - 2016 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€
Robe dorée, brillante. Arômes riches et frais d'agrumes confits, de fleurs, d'épices... Le vin est juteux, salin, frais, fruité et bien équilibré.
- Vaugiraut - Blanc - 2016 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Élevé un an sur lies en cuves inox, ce premier cru révèle des arômes de fruits jaunes, de fleurs... Le vin est structuré, minéral, salin, long, avec de belles saveurs d'agrumes amers.
- Vaucoupins - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes discrets, sur des notes de fleurs, d'épices, de tilleul... Le vin est juteux, citronné, consistant et d'une belle persistance en bouche.
89800 Chichée - Tél: 0386421830
- Vosgros - Blanc - 2016 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Ce domaine de référence est un tenant des vinifications et des élevages en cuves. Pas de bois chez Picq ! Arômes floraux, poudrés, fruités sur les agrumes. Le vin est encore réservé : dense, plein, équilibré, pur et élégant.
- Vaucoupin - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe or-vert. Arômes fins et expressifs de fruits jaunes sur un fond coquillé, marin… Le vin est bien typé Vaucoupin : assez gras, rond, ouvert en début de bouche, pour laisser place ensuite à une minéralité fine et ciselée.
89800 Chablis - Tél: 0979616216
89800 Poinchy - Tél: 0386428304
- Croix aux Moines - Blanc - 2016 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Le domaine est maintenant bien installé parmi les valeurs sures du Chablisien. Nouvelle illustration avec ce chablis aux arômes riches et purs d'agrumes mûrs, de fleurs, d'épices, d'iode... Le vin est puissant, gras, dense, tout en conservant toute la pureté minérale que l'on attend d'un chablis bien né.
- Troemes - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes riches de fruits jaunes, d'épices, un peu "solaire", tout en restant frais. Le vin est salin, riche, tendu, avec ses saveurs de lemon curd et d'une belle longueur.
89800 Chablis - Tél: 0386421263
- Valmur - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe or-vert, brillante. Arômes fleurs jaunes, d'épices, de fenouil, avec une note boisée-toastée. Le vin est puissant, énergique, pur et d'une belle persistance en bouche.
89800 Chichée - Tél: 0386428049
89800 Chablis - Tél: 0386421045
89800 Chablis - Tél: 0386189000
- Vaillons - Blanc - 2016 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe dorée, brillante. Arômes plein de soleil et précis de fleurs sucrées, de fruits jaunes... Le vin est gourmand, tendu, avec des saveurs de citrons confits, "sucré et salé", conclut un dégustateur.
89530 Chitry - Tél: 0386989900
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386421275
89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533181
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386421569
- - Blanc - 2016 - 98/100 - 0,00€ - 15,00€
Le vin arbore une belle robe dorée, brillante. Guillaume Vrignaud n'a produit que 30 hl/ha en moyenne en 2016 et le vin ne manque pas de concentration... Le tout avec la salinité fine d'un chablis, matinée d'une note de gourmandise. Un formidable chablis village !
- Les Vaupulans - Blanc - 2016 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€
Robe dorée, brillante. Arômes d'agrumes, complétés de notes boisées-grillées... Le vin est plein, gourmand, charnu, avec des saveurs de pêches et un grain élégant.
- Blanchot - Blanc - 2015 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes mûrs, élégants de fleurs, de fruits jaunes, sans les excès que l'on trouve parfois en 2015. Le vin est gras, plein, charnu, tout en conservant beaucoup de délicatesse et un bon équilibre.
89800 Beines - Tél: 0386428511
- Antoine - Blanc - 2016 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€
A Chablis on peut encore trouver d'excellentes bouteilles pour une dizaine d'euros, à l'image de ce vin aux arômes frais d'agrumes confits, d'ananas séché... Le vin est à la fois concentré, généreux, et salin, "marin", fidèle à ses origines.
