Ba180 Evènement Saint Vincent Tournante 2025 Ladoix La fête sera belle Vins de l’Yonne Plus de souplesse pour les bio ? De Valmur à Clos Guides d’achat Chorey - Savigny Des vignoble contrastés à redécouvrir. Guide d’achat Domaines et maisons Jacques Prieur et le Montrachet Faits pour s’entendre Dossier Palmarès 2024 Les Bourguignons de l’année Gastronomie En cuisine avec Stéphane Du chevreuil sur la table de Noël Les vins de paille au dessert Cahier Crémants de bourgogne

Bourgogne Aujourd’hui n°180

A partir de 8,00 €

Ajouter au panier

BA 179

 
Rencontre
Serge Dubs et Philippe Faure-Brac Des témoins attentifs et sans concession   
Guide d’achat/dégustations
Bourgognes et Mâcons
Attention aux rendements  Guide d’achat 
Mâcons
Guide d’achat 
Gevrey-Chambertin
Le frais 2021 Face au chaleureux 2022  Guide d’achat   
Domaines et maisons
Seguin-Manuel La bourgogne qui sait vieillir  Rapet Père & Fils Une œuvre de longue haleine   
Dossier
30 ans en Bourgogne  
Gastronomie
Olivier Perrot La cuisine de a à z   

Cahier Beaujolais Spécial crus

Bourgogne Aujourd’hui n°179

A partir de 8,00 €

Ajouter au panier
BA 178 Spécial millésime 2023 Actualités Évènement  Vingt et un nouveaux cépages  à l’essai en Bourgogne Rencontre Bernard Bouvier, Laurent Fournier, Sylvain Paturaux Premiers crus :  Marsannay et Fleurie, même combat ! Dossier  Spécial millésime 2023 Yonne Côte de Nuits Côte de Beaune Côte chalonnaise Mâconnais Gastronomie En cuisine avec Stéphane Purée de légumes, pickles, truite fumée L’été dans votre assiette

Bourgogne Aujourd’hui n°178

A partir de 8,90 €

Ajouter au panier

BA177

Rencontre

Domaines Champs de Thémis et Chétif-Quart Neo-vignerons par passion

Appellations

Volnay

Toujours un coup d’avance Guide d’achat 

Meursault

Le défi du dépérissement Guide d’achat 

Bourgogne aligoté

Un cépage révélateur de terroirs Guide d’achat 

Domaines et Maisons

Ferret / Château des Jacques

La bourgogne du sud éternelle 

Domaine culte

Jean Foillard

Le fruit est dans le verre

Dossier

Œnotourisme

La bourgogne accueillante

Gastro

Takashi Kinoshita

Cuisine plaisir, cuisine santé

Cahier Jura

Bourgogne Aujourd’hui n°177

A partir de 8,00 €

Ajouter au panier

Crémant de Bourgogne--blancs et rosés 2022

Bailly-Lapierre

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386537777

Crémant de Bourgogne

Regionale - Vive la Joie - Rose - 2018 - 92/100 - 14,00€

Nez flatteur marqué par des notes de groseille et de framboise au nez. La bouche est croquante, avec un fruité juteux et une belle chair. De la finesse en finale.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Vive la Joie - Blanc - 2017 - 94/100 - 14,00€

Nez citronné qui s'ouvre sur des notes plus mûres et de noisette. Superbe équilibre en bouche avec des bulles fines, de la rondeur, et une grande fraîcheur en finale.

Crémant de Bourgogne

Regionale - L'Inattendu - Blanc - - 93/100 - 13,00€

Nez plaisant sur les fruits jaunes, la mirabelle, avec une touche miellée. Bouche agréable avec de la rondeur et une belle tonicité. Longueur sur le citron confit.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Réserve - Blanc - - 91/100 - 9,00€

Joli crémant d'apéritif dans un style frais et minéral, avec des notes citronnées et une grande pureté en finale.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Gogaille - Blanc - - 92/100 - 9,00€

Un joli crémant demi-sec avec des notes de bonbon et de fruits rouges. La bouche est enrobée et suave, avec une sucrosité discrète. A déguster sur une tarte aux fruits.

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - 91/100 - 9,00€

Nez fin sur les fruits rouges. Bouche fraiche dans un style flatteur et accessible, avec une finale gourmande.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Ravizotte - Blanc - - 91/100 - 9,00€

Notes de fruits jaunes et de zestes d'agrumes au nez. La bouche est nette et fraiche, avec un bel équilibre et une finale acidulée.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Chardonnay - Blanc - - 89/100 - 9,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Noir & Blanc - Blanc - - - 9,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Egarade - Blanc - 2019 - - 12,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Baigoule - Rose - - - 9,00€

Maison Jean-Claude Boisset

21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380626161

Crémant de Bourgogne

Regionale - JCB N°8 - Blanc - 2018 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Notes de pain grillé, de noisette et de caramel au nez. Belle bouche dans un style minéral, avec une grande longueur. Un vin ambitieux.

Crémant de Bourgogne

Regionale - JCB N°69 - Rose - - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - JCB Caviar Blanc de Blancs - Blanc - - - 16,00€ - 30,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - JCB N°21 - Blanc - - - 16,00€ - 30,00€

Domaine Bouhélier

21400 Chaumont le Bois - Tél: 03 80 81 95 97

Crémant de Bourgogne

Regionale - Eponine - Rose - - 90/100 - 11,00€

Maison Louis Bouillot

21700 Nuits Saint Georges - Tél: 0380626140

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle d'Or Grand Eminent - Blanc - 2018 - 91/100 - 13,00€

Nez mûr sur les fruits jaunes avec de la gourmandise. La bouche est ronde et suave, dans un style riche... à déguster au cours d'un repas.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle Rare Eminent - Blanc - 2019 - 92/100 - 10,00€

Nez intense et mûr avec des notes d'agrumes et un côté pâtissier. Bel équilibre en bouche avec une matière ronde et de la fraîcheur en finale.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Grands Terroirs En Bollery - Blanc - 2018 - 89/100 - 19,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle d'Ivoire - Blanc - - 89/100 - 9,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle d'Or - Rose - - 89/100 - 13,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle de Nuit - Blanc - - 88/100 - 9,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Perle de Molesme - Blanc - - - 9,00€

Chevrot et Fils B

71150 Cheilly-lès-Maranges - Tél: 0385911055

Crémant de Bourgogne

Regionale - Les Bulles de Paul - Blanc - 2018 - 95/100 - 18,00€

Nez frais, minéral et citronné, avec une belle intensité. Superbe bouche précise et directe, avec une grande finesse et une aromatique autour des agrumes.

Domaine Fichet

71960 Igé - Tél: 0385333046

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - 92/100 - 9,00€

Nez fin avec des notes florales et de framboise. La bouche est pleine de fruit, tendre et gourmande, avec une jolie longueur.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Blanc de Blancs - Blanc - 2017 - - 0,00€ - 15,00€

Dominique Gruhier B

89700 Epineuil - Tél: 0386553251

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - 2018 - 91/100 - 12,00€

Jolie intensité gourmande au nez avec des notes grillées, vanillées et de pomme au four. Bouche dans un style rond et puissant, avec du volume ; un crémant de repas.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Blanc de Noirs Pinot Noir d'Edouard - Blanc - 2017 - 90/100 - 18,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - 2018 - - 13,00€

Moillard

21190 Meursault - Tél: 0380212245

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - 2019 - 89/100 - 6,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - 2020 - - 7,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - Blanc de Blancs - Blanc - 2020 - - 7,00€

Domaine Moutard-Diligent

89700 Molosmes - Tél: 03 25 38 50 73

Crémant de Bourgogne

Regionale - Cuvée 3 Cépages - Rouge - - 87/100 - 14,00€

Manuel Olivier

21700 Concoeur et Corboin - Tél: 0380623933

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - - 12,00€

Domaine Perraud B

71960 La Roche Vineuse - Tél: 0385329512

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - - 92/100 - 12,00€

Nez de pomme verte avec un floral doux. La bouche est nette, avec un bel équilibre et un côté droit. Idéal pour l'apéritif.

Maison Antonin Rodet

71640 Mercurey - Tél: 0385981212

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - 94/100 - 9,00€

Nez fin et très expressif où des notes de framboise dominent. La bouche est juteuse, avec une grande gourmandise et une finale ciselée.

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - - 90/100 - 8,00€

Domaine Royet

71490 Couches - Tél: 0385496401

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - - - 8,00€

Sainchargny

71260 Lugny - Tél: 03 85 33 22 85

Crémant de Bourgogne

Regionale - Emérite - Blanc - 2017 - 91/100 - 11,00€

Nez délicat avec des notes de pêche blanche, de citron confit et de brioche. Jolie minéralité en bouche, avec une grande pureté en finale.

Crémant de Bourgogne

Regionale - Les Crays - Blanc - 2018 - 94/100 - 15,00€

Nez fin et frais avec des notes de fruits blancs et de noisette. On retrouve une grande finesse en bouche, avec une trame minérale et une finale racée.

Simonnet-Febvre

89530 Chitry - Tél: 0386989900

Crémant de Bourgogne

Regionale - Cuvée S - Blanc - 2018 - - 11,00€

Maison Albert Sounit

71150 Rully - Tél: 0385872071

Crémant de Bourgogne

Regionale - Grande Cuvée Grande Eminent - Blanc - 2017 - 96/100 - 28,00€

"Un grand vin", résume simplement un dégustateur. Nez pur avec des notes de fruits jaunes et d'amande, pour cette cuvée élevée 60 mois. La bouche est tout en harmonie, avec une superbe complexité. Quelle longueur...

Crémant de Bourgogne

Regionale - Prestige - Blanc - - 91/100 - 11,00€

Vin frais avec un bel équilibre, une aromatique autour des agrumes et une belle pureté en finale ; à déguster en apéritif.

Veuve Ambal

21200 Montagny-les-Beaune - Tél: 03 80 25 01 70

Crémant de Bourgogne

Regionale - Grande Cuvée - Rose - - - 9,00€

Les Vignerons d'Igé

71960 Igé - Tél: 0385333356

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Rose - - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Crémant de Bourgogne

Regionale - - Blanc - - - 6,00€

Vitteaut Alberti

71150 Rully - Tél: 03 85 87 23 97

Crémant de Bourgogne

Regionale - Cuvée Agnès - Blanc - - 92/100 - 11,00€

Jolie fraîcheur au nez avec des notes florales et de pêche blanche. C'est pur et élégant. Belle bouche dans un style riche, avec une grande persistance.