Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
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Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
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Premier cru - Aux combottes - Rouge - 2022 - 92/100 - 75,00€ et plus
Nez fruité avec une note torréfié du bois. La bouche est ample, charnue avec un joli fruité noir. Les tanins sont veloutés, harmonieux, de belle persistance.
- - Rouge - 2022 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€
Joli nez de fruits noirs avec une touche florale, d'épice, un boisé fondu. La bouche est généreuse, pulpeuse, d'un fruit noir élégant. Le vin persiste avec grâce.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380343265
Premier cru - Aux combottes - Rouge - 2022 - 96/100 - 165,00€
Nez délicatement parfumé, rose fraîche, une pointe mentholée, de poivre rose. L'attaque est très fruitée, sur la framboise avec un très beau volume. Les tannins sont souples sur toute la longueur, accompagnant les notes framboisées, salines. En élégance jusqu’à la pointe finale subtilement poivrée.
Village - - Rouge - 2022 - 96/100 - 75,00€ et plus
Nez parfumé, d'un fruit noir profond avec une superbe note de violette. La bouche est riche, charnue, sur un fruit éclatant. Finale longue, saline, aux tanins fins. Très beau potentiel.
Grand cru - - Rouge - 2022 - 96/100 - 75,00€ et plus
Robe intense. Nez dense, intense de fruits noirs. La bouche structurée, encore sur la réserve, révèle déjà beaucoup de classe, de la matière noble, tout en équilibre et en longueur. Un gros potentiel pour ce vin racé.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 33 46 03
21200 Beaune - Tél: 0380243737
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380522137
Village - Racine du Temps - Rouge - 2022 - 94/100 - 84,00€
Superbe nez, gourmand, très complexe, sur le fruit rouge confit, la griotte, une note balsamique. Belle bouche charnue, suave, marquée par une belle vendange entière par ses arômes floraux, de fruit, de fraise. La finale est très persistante, douce, pour notre plus grand plaisir.
Premier cru - Combe au Moine - Rouge - 2022 - 94/100 - 158,00€
Nez intense, de fruits noirs aux jolies notes florales de violette. L'attaque est pulpeuse, gourmande. Le touché est de velours. La bouche équilibrée est toute en longueur, finesse.
Village - - Rouge - 2022 - 92/100 - 66,00€
Nez floral doux, pivoine, poivre rose. La bouche est tendre, charnue, croquante avec un fruit doux, frais de cerise. Finale sur la pivoine. Très belle texture, de la profondeur.
21590 Santenay - Tél: 0380206187
Premier cru - Petite Chapelle - Rouge - 2022 - 91/100 - 110,00€
Nez avec une belle complexité aromatique florale, fruité, de l'élégance. Bouche éclatante de fruits, frais, gourmands. Vin harmonieux.
21200 Meursanges - Tél: 0380265968
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380343030
Grand cru - - Rouge - 2022 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez de griotte, noyau de cerise, épices, une pointe grillée. L'attaque est sur le fruit frais, la griotte, la cerise confite. Le bouche est puissante, large aux tanins serrés. Un peu de patience.
Premier cru - Champonnet - Rouge - 2022 - 94/100 - 75,00€ et plus
Nez riche, concentré de fruits noirs, joli floral violette. Superbe bouche, concentrée, gourmande, de cerises noires. Tout en élégance et de velours.
21200 Beaune - Tél: 0380246888
Premier cru - Clos Prieur - Rouge - 2022 - 91/100 - 165,00€
Épicé au premier nez, sur l'élégance, les petits fruits rouges à l'aération. Du fruit frais à l'attaque, la bouche est charnue avec des tanins denses, fermes donc encore à garder. Harmonieux, Joli potentiel.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380610455
Premier cru - Lavaut Saint Jacques - Rouge - 2022 - 94/100 - 140,00€
Nez exquis, un panier de petits fruits rouges confits. Bouche équilibrée, complexe, mêlant les notes florales élégants aux fruits gourmands. Milieu de bouche tout en volume. Des tanins nobles. Grande persistance à la finale délicate. Grand vin!
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - 93/100 - 60,00€
Nez discret, de fruits frais. La bouche est absolument délicieuse, d'un fruité "sucré", aux tanins soyeux. Belle longueur sur la finesse.
21220 Saint-Philibert - Tél: 0380343969
Village - Justice - Rouge - 2021 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez intense de pivoine, de fraise, de poivre rose. Une bouche fraîche, équilibrée aux notes boisées de moka, réglisse. Bonne longueur avec de la fraîcheur.
Village - Croisette - Rouge - 2022 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez précis, riche sur le registre classique, agréable du fruit noir frais. La bouche est superbe, fruitée, juteuse, avec une belle matière, un grain "sucré". Bonne longueur.
Village - Justice - Rouge - 2022 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez de vendanges entières aux notes florales, confitures, avec une pointe de moka, réglisse. Belle souplesse en bouche avec du fruit. La finale est saline, sur l'élégance.
Village - Croisette - Rouge - 2021 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez complexe aux notes florales, hibiscus, grenade. La bouche est sur la tendresse, la douceur avec une finale délicate, précise. Un vin sur la finesse, la gourmandise.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380341065
Grand cru - - Rouge - 2021 - 92/100 - 75,00€ et plus
Nez d’épices douces, de fruits noirs. La bouche encore un peu marquée par le bois, est suave, dense, ample aux tanins soyeux. Grande longueur, finale minéral harmonieuse.
Grand cru - - Rouge - 2022 - 91/100 - 75,00€ et plus
Nez de cerise confite, aux notes boisées. La bouche est riche, intense, de fruits concentrés, charnus. Bel avenir pour ce vin à la finale persistante, dense.
Premier cru - Lavaut Saint Jacques - Rouge - 2022 - 93/100 - 75,00€ et plus
Robe intense. Nez fin, frais, de fruits noirs, d'épices subtiles. La bouche est en finesse, joli fruit croquant. Finale longue, minérale, sur la réserve. Beau potentiel!
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2021 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez expressif de fruit frais avec une note fumée. Bouche tonique, un beau jus aux arômes de fruits frais, souligné par un élevage en fût de qualité.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 0962678959
21160 Marsannay - Tél: 0380521156
Grand cru - - Rouge - 2022 - 93/100 - 125,00€
Nez frais, zeste d'orange, boisé torréfié. Belle attaque fruitée de framboise avec un joli toucher de bouche. Très belle longueur sur le fruit et les épices. Quelle élégance!
Premier cru - Fonteny - Rouge - 2022 - 92/100 - 56,00€
Nez de fruits confiturés, fraise, griotte avec une note boisée. Belle énergie, avec un joli fruit gourmand, minéral en final. Un beau fond avec des tanins structurants. Un boisé qui doit se fondre. Un vin d'avenir.
Village - Les Crais - Rouge - 2022 - 93/100 - 37,00€
Joli nez doux, complexe, de fruits mûrs, aux notes florales, cacao. La bouche toute en finesse avec un grain doux, est sur la gourmandise, l'équilibre. Bel persistance.
21200 Beaune - Tél: 0380221057
Premier cru - Clos Saint Jacques - Rouge - 2022 - 91/100 - 235,00€
Nez fin, aux notes florales sucrées, fruits frais. La bouche est sur la réserve, mais un beau fond. La longueur est sur la finesse.
21190 Meursault - Tél: 0380212249
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380518740
Grand cru - - Rouge - 2022 - 95/100 - 75,00€ et plus
Nez charmant, complexe, de pivoine, floral doux, aux arômes délicats d'orange sanguine, poivre blanc. L'attaque est sur le fruit frais, la framboise fraîche, juteuse. Le milieu de bouche tout en volume sur le fruit frais, persistant, avec une très belle longueur veloutée, suave. Une harmonie, tout en dentelle, entre le nez et la bouche.
Village - Les Seuvrées - Rouge - 2022 - 96/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez riche, net, de fruits noirs mûrs, avec une touche confiture de mûre. La bouche est classe, pleine, de fruits charnus. Les tanins sont fins, raffinés. Très belle longueur, tout en équilibre, gourmandise. Superbe!
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380203732
Grand cru - - Rouge - 2021 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez complexe floral, fruité, un boisé torréfié. Le bouche équilibrée est sur la finesse, au fruité délicat, élégant. Très belle longueur, suave.
Grand cru - - Rouge - 2022 - 94/100 - 75,00€ et plus
Nez mûr de confiture de fraise, notes florales élégantes. Bouche racée, complexe sur un bel équilibre du fruit et des arômes floraux nobles. Tanins aux grains fins. Très belle longueur avec un boisé encore présent. A attendre!
Village - En Palluds - Rouge - 2022 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€
Petit réduction, nez profond, riche, s'ouvre sur le fruit noir parfaitement mûr, notes d'épices. La bouche est opulente, pulpeuse avec un fruité gourmand, charnu. Très bel équilibre.
21200 Beaune - Tél: 0380262666
Village - - Rouge - 2022 - 93/100 - 62,00€
Petites fruits rouges au nez. La bouche a une belle concentration dès l'attaque. Elle est charnue, persistante avec de jolies arômes fruités, cerise confite. Tanins soyeux, mûrs. Bel équilibre.
Premier cru - Les Cazetiers - Rouge - 2022 - 92/100 - 115,00€
Nez profond, concentré de fruits noirs mûrs, notes d'épices. Un élevage de qualité au service d'un beau fruit mûr intense, d'un vin charnu, fin.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380518726
Premier cru - Cherbaudes - Rouge - 2022 - 91/100 - 75,00€ et plus
Nez avenant aux arômes de petits fruits rouges, de fraises. En bouche, on retrouve le fruité gourmand, intense, avec des tanins racés, encore fermes. Du potentiel !
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - 96/100 - 75,00€ et plus
Nez parfumé, un fruité sucré, une note florale avec un boisé fondu. La bouche est feutrée, gourmande avec un fruité doux. Bel équilibre, sur l'élégance en finale.
Grand cru - - Rouge - 2022 - 93/100
Nez délicat, sur le floral sucré, un fruité fin, racé. La bouche est gracieuse, encore timide mais avec une finale longue, suave. Déjà du plaisir!
Grand cru - - Rouge - 2021 - 92/100 - 75,00€ et plus
Nez doux, aux notes florales délicates avec un boisé sucré, une pointe de café. La bouche est délicate au touché, sur une aromatique gourmande de fruits rouges. Belle longueur toute en finesse.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380518113
Village - Alexandrine - Rouge - 2022 - 96/100 - 150,00€
Nez intensément floral, profond, racé, de fruits noirs. La bouche est concentrée, riche aux arômes de fruits noirs, aux tanins mûrs, soyeux. Finale élégante, très longue, sur les épices.
Village - La Justice - Rouge - 2022 - 94/100 - 90,00€
Robe noire profonde. Nez riche aux parfums de fruits noirs, aux notes de cacao, moka. La bouche est de velours dès l'attaque. Belle énergie avec un fruité frais, gourmand.
Village - Alexandrine - Rouge - 2021 - 93/100 - 150,00€
Joli nez étoffé, aux notes de fruits noirs, sureau, subtilement épicé, réglissé. La bouche charnue, charme par sa rondeur, son soyeux. La finale est longue, épicés.
Village - La Justice - Rouge - 2021 - 93/100 - 90,00€
Nez fin, de framboise fraîche, avec une note grillée fine. La bouche est tonique, sur le fruit rouge pur, gourmande, avec une finale d'épices grillés, réglisse.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380343524
Village - - Rouge - 2022 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez parfumé de mûre chaude confiturée. La bouche est charnue avec un fruit précis, juteux, concentré. Les tannins sont denses, fins et confère au vin une belle trame.
Grand cru - - Rouge - 2021 - 92/100 - 75,00€ et plus
Nez de framboise, aux notes de fleurs séchées, un vanillé délicat. L'attaque est fruitée de framboise avec beaucoup de tendresse, délicatesse. La finale saline est élégante, de la dentelle, toute en longueur.
21700 Premeaux-Prissey - Tél: 0625850339
