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BA 179

 
Rencontre
Serge Dubs et Philippe Faure-Brac Des témoins attentifs et sans concession   
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Bourgogne Aujourd’hui n°179

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Cahier Jura

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Jura - vins de paille 1

Cellier Saint-Benoît

39600 Pupillin - Tél: 0643220127

Arbois-Pupillin

Village - Vin de Paille - Rouge - 2015 - - 30,00€

Domaine de la Croisée Comtoise

39800 Poligny - Tél: 0689161341

Côtes du Jura

Village - Vin de Paille - Blanc - 2017 - - 26,00€

Fruitière Vinicole d'Arbois

39600 Arbois - Tél: 0384661167

Arbois

Village - Vin de Paille cuvée Prestige - Blanc - 2017 - 94/100 - 24,00€

Robe topaze, brillante. Arômes de melons confits, de coings, de figues, d'abricots secs. Très belle bouche riche, avec un fruité confit, une sucrosité fine, un équilibre parfait et une belle fin ale presque saline.

Domaine Henri Maire

39600 Arbois - Tél: 0384664253

Arbois

Village - Vin de Paille (chardonnay-Poulsard) - Blanc - 2018 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine de Montbourgeau

L'Etoile 39570 - Tél: 0384473296

L'Etoile

Village - Vin de Paille - Blanc - 2018 - - 32,00€

Noir Frères

39800 Poligny - Tél: 0673987798

Côtes du Jura

Village - Vin de Paille - Blanc - 2016 - 91/100 - 23,00€

Arômes expressifs, sensuels, de dates, d'oranges confites, de mangues... Bouche miellée, gourmande, confiturée, tout en gardant une belle harmonie.

Domaine Pignier B

39570 Montaigu - Tél: 0384242430

Côtes du Jura

Village - Vin de Paille - Blanc - 2015 - - 38,00€

Domaine Rolet

Arbois 39600 - Tél: 0384660889

Arbois

Village - Vin de Paille - Blanc - 2015 - - 31,00€

Michel Tissot

Arbois 39600 - Tél: 0384664797

Arbois

Village - Vin de Paille (chardonnay-poulsard) - Rouge - 2013 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Belle robe topaze, typée. arômes confits, précis, de figues séchées, de dattes, de safran, de moka... Bouche délicieuse, équilibrée, où l'on retrouve les fruits confits, la gourmandise et une forme de légèreté.

Jacques Tissot

39600 Arbois - Tél: 0384662454

Arbois

Village - Vin de Paille - Blanc - 2016 - 93/100 - 26,00€

Issue de vignes plantées en haut de coteau sur les communes d’Arbois et de Montigny, cette superbe cuvée exprime des arômes de dattes, de fruits confits, de safran... Bouche concentrée, avec un fruité-sucré très fin et un bel équilibre.