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BA 179

 
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Bourgogne Aujourd’hui n°177

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Petit-Chablis 2018--Chablis 2017--Chablis premiers crus 2017--Chablis grands crus 2017

Domaine Barat

89800 Milly-Chablis - Tél: 0386424007

Petit-Chablis

Village - Le Padabu - Blanc - 2018 - 89/100 - 10,00€

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Côte de Léchet Umami - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes fins d'agrumes, de fleurs sucrées, avec une touche "coquillée"... Le vin est structuré, avec un beau fruité-citronné et une finale saline.

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine Beaufumé

89800 Lignorelles - Tél: 0643569309

Chablis

- - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine Besson

89800 Chablis - Tél: 0386424088

Chablis

- - Blanc - 2017 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes délicats, précis, d'agrumes, de fleurs... Le vin est droit, cristallin, avec un joli fruité-citronné et une finale saline "salivante". On est à Chablis et pas ailleurs !

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Billaud-Simon

89800 Chablis - Tél: 0386421033

Chablis

- Les Vaillons - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes profonds, élégants, d'agrumes, de fleurs blanches, d'anis... Le vin a besoin de s'ouvrir mais tout est là : densité, tension, fruité riche et frais, longueur... Un peu de patience !

Chablis

- Les Blanchots - Blanc - 2017 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe jaune paille, à reflets verts... Arômes doux, élégants, précis, de fleurs sucrées, d'épices... Le vin est consistant, pur, droit, plein d'énergie, racé, doté d'un beau potentiel de garde.

Chablis

- Tête d'Or - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Pascal Bouchard SAS B

89800 Chablis - Tél: 0386421864

Petit-Chablis

- Blancs Cailloux - Blanc - 2018 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Le Classique - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Fourchaume les vieilles vignes - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Jean-Marc Brocard B

89800 Préhy - Tél: 0386414900

Chablis

- Sainte Claire - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

La Chablisienne

89800 Chablis - Tél: 0386428989

Chablis

Grand cru - Les Preuses - Blanc - 2017 - 88/100 - 51,00€

Chablis

- Les Vénérables - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Beauroy - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Les Lys - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- L'Homme Mort - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaulorent - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes frais, précis, d'agrumes, d'anis... Belle bouteille avec du gras, de la matière en bouche et la tension minérale qui apporte beaucoup d'énergie.

Chablis

- Blanchot - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Bougros - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Château Grenouilles - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Edmond Chalmeau et Fils

89530 Chitry - Tél: 0386414209

Chablis

- - Blanc - 2017 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Belle robe dorée, à reflets verts. Arômes élégants de fruits blancs, de fleurs, d'agrumes... Le vin est bien typé, dense, dans un registre pur, droit, ciselé et minéral. 

Chablis

- Les Monts Perriers - Blanc - 2017 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€

Élevé pendant un an en fûts, puis 6 mois en cuve, ce chablis "ambitieux" est encore un peu marqué au nez par l'élevage, mais la bouche est fruitée, dense, tendue, longue, saline. Beau potentiel !

Domaine Chanson B

21200 Beaune - Tél: 0788780611

Chablis

- Fourchaumes - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes frais, purs, d'agrumes "sucrés", type tarte aux citrons, avec un beau fond minéral-iodé. Le vin est à la fois gras, généreux et bien tendu.

Domaine du Chardonnay

89800 Chablis - Tél: 0386424803

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 92/100 - 9,00€

Robe or-vert. Arômes frais d'agrumes, avec une touche florale... Le vin est droit, juteux, frais, avec une belle finale pure.

Domaine de Chaude Ecuelle

89800 Chemilly-sur-Serein - Tél: 0386424044

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 92/100 - 7,00€

Beaux arômes d'agrumes confits, de fleurs, de verveine... Le vin est totu en dentelle, avec un fruité gourmand, juteux et une finale fraîche.

Chablis

- vieilles vignes - Blanc - 2017 - 87/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Christophe et Fils

89800 Chablis - Tél: 0386552310

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- vieilles vignes - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes fins de fleurs, de fruits blancs, complétés d'une note mentholée... De la matière en bouche, avec un beau fruité et une finale saline typée.

Château de Fleys

89800 Fleys - Tél: 0386424770

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Clos du Château monopole - Blanc - 2017 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€

Le domaine n'a produit que 3 000 bouteilles sur les 83 ares du Clos. Alors forcément, le vin est concentré, généreux, presque "solaire" tout en conservant une belle énergie. 

Chablis

- Incontournable - Blanc - 2017 - 93/100 - 0,00€ - 15,00€

A 12,80 euros la bouteille, ce chablis est en effet "incontournable" en 2017. Robe dorée, vive. Arômes riches et frais. Bouche dense, avec des saveurs de fruits jaunes, d'agrumes et la minéralité qui allonge le vin.  

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes doux, mûrs et très fins, de fleurs, d'épices, d'anis... En bouche, le vin à cette gourmandise sans une once de lourdeur que l'on trouve dans les Mont de Milieu, le tout avec une belle trame saline, pure.

Chablis

- Mont de Milieu vieilles vignes - Blanc - 2017 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€

Le château exploite 3,2 hectares en Mont de Milieu dont 70 ares de très vieilles vignes plantées en 1935-36. Arômes élégants de fruits jaunes, exotiques, avec une note "coquillée". Le vin est concentré, plein, tonique, avec un fruité omniprésent et un côté presque "aérien".

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Château du Val de Mercy

89530 Chitry-le-Fort - Tél: 0386414800

Chablis

- - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Jean Collet et Fils B

89800 Chablis - Tél: 0386421193

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes d'agrumes, avec une touche grillée. Bouche fraîche, juteuse, pleine de fruit, bien équilibrée. Le parfait petit-chablis !

Chablis

- - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Butteaux - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Le domaine exploite 9,60 hectares de Vaillons ce qui en fait un acteur majeur dans ce premier cru. Arômes de fruits jaunes, de fleurs, d'iode. Le vin est bien équilibré : à la fois gras, consistant et très salin.

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes doux, élégant, de fruits jaunes, de fleurs... La bouche est gourmande en attaque, charnue, puis le vin se "retend" sur sa trame minérale fine pour laisser une belle sensation d'équilibre.  

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Le domaine exploite 2,29 hectares en Montée de Tonnerre certifiés en bio depuis 2015. Arômes riches, "extraits", de fruits jaunes, d'agrumes confits... Le vin est concentré, gras, avec une belle finale citronnée et saline.

Chablis

- Valmur - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Courtault Michelet

89800 Lignorelles - Tél: 0386475059

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 91/100 - 8,00€

Arômes doux de fleurs sucrées, de bergamote... Le est tout en dentelle, fruité, bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.

Chablis

- Beauroy - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Rouge - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Daniel Dampt et Fils

89800 Milly - Tél: 0386424723

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Les Lys - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Vignoble Dampt Frères

89700 Collan - Tél: 0386552955

Petit-Chablis

- Sur les Clos - Blanc - 2018 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Les Preuses - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Sébastien Dampt

89800 Milly - Tél: 0386424723

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Vincent Dampt

89800 Milly-Chablis - Tél: 0386424723

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 90/100 - 9,00€

Agnès et Didier Dauvissat

89800 Beine - Tél: 0386424640

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 89/100 - 8,00€

Chablis

- Beauroy - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Jean Dauvissat Père et Fils B

89800 Milly - Tél: 0386421223

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes discrets d'agrumes, de champignons... La bouche est pure, avec un fruité citronné très agréable et une belle finale saline.

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Clotilde Davenne

89800 Préhy - Tél: 0386414605

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 87/100 - 0,00€ - 15,00€

Bernard Defaix B

89800 Milly - Tél: 0386424075

Chablis

- Les Lys - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe dorée, brillante. Arômes discrets, fins, de fruits bien mûrs, avec une note grillée... Le vin est dense, pur, ciselé, élégant, long en bouche, racé !

Chablis

- Côte de Léchet Réserve - Blanc - 2017 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€

Le domaine reste le grand "spécialiste" de la Côte de Léchet. Nouvelle illustration avec cette superbe cuvée aux arômes riches, profonds, frais. En bouche, le vin est à la fois concentré, solaire, avec un fruité presque "sucré" et parfaitement tendu par une fine minéralité saline. Grand vin de garde !

Chablis

- Bougros - Blanc - 2017 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes riches et frais d'agrumes confits, d'épices, de grillé... En bouche, le vin est concentré, avec de l'extrait de fruit, un côté juteux, citronné et une belle finale saline.

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes riches, précis, de fruits bien mûrs, type agrumes confits, rehaussés d'une note grillée. Beaucoup de richesse en bouche, de chair, avec un beau fond minéral-salin pour équilibrer le tout. Prometteur !

Jean-Paul et Benoit Droin

89800 Chablis - Tél: 0386421678

Chablis

- Vosgros - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe dorée, brillante. Arômes purs, discrets : fruits blancs, minéralité... Le vin est dense, salin, ciselé, tendu, pas en place mais prometteur !

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes d'agrumes, enrobés de notes de pain grillé... Le vin est tendu, long, fin, avec une note boisée encore un peu présente mais un beau potentiel. 

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes purs, fins, d'anis, d'iode, de fruits blancs, avec une note grillée... "Un vin très vivant dans le verre, charnu, bien détendu par la salinité avec un fruité citronné agréable et riche", commente un dégustateur.

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€

On sent bien au nez le fruité mûr, les notes d'épices d'une année chaude, le tout avec précision et élégance. Superbe bouche avec du volume, de la chair, un fruité gourmand, juteux, et beaucoup d'énergie, d'éclat !

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes purs, profonds d'agrumes bien mûrs, de fleurs, rehaussés d'une note grillée. Le vin à le gras que l'on attend d'un Fourchaume, tout en gardant beaucoup de pureté et une minéralité-saline fine.


Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€

Benoît Droin nous propose une fois de plus un Montée de Tonnerre d'école... Robe dorée, à reflets verts. Arômes riches, précis, purs, de fruits jaunes, de tilleul, d'agrumes... Le vin est à la fois consistant et élancé, long, réservé, salin, racé. Grand vin de très longue garde !

Chablis

- Blanchot - Blanc - 2017 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes profonds, élégants, d'agrumes, d'amandes grillées, de fleurs blanches... "En bouche, c'est du cristal de roche, un vin d'une pureté parfaite, avec du fond et une jolie longueur en bouche", s'enthousiasme un dégustateur.

Chablis

- Valmur - Blanc - 2017 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe dorée, brillante. Arômes doux, précis, de fleurs blanches, d'agrumes, d'anis... Le vin est dense, concentré, bien tendu, pas encore en place, mais le potentiel est là !

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe dorée, brillante. Arômes à la fois "solaires" et subtils de fruits bien mûrs, avec un fond "coquillé", marin... Le vin est généreux, concentré, long, tendu par une minéralité très fine. Superbe grand cru !

Chablis

- Grenouilles - Blanc - 2017 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes expressifs, riches et fins de fruits jaunes, d'épices, de fleurs "sucrées"... Bouche concentrée, pleine, charnue, avec de l'extrait de fruits bien mûrs et une superbe finale saline, pure.

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 96/100 - 31,00€ - 75,00€

La cuvée avait déjà obtenu la "meilleure note" lors de notre dégustation des vins en cours d'élevage en avril 2018 et c'est à nouveau le cas... Arômes fins, discrets, avec un méli-mélo de notes de fruits jaunes, d'anis, d'agrumes, de fleurs, de "cailloux". Le vin est dense, puissant, salin, ciselé, long, harmonieux, plein de retenue et très, très prometteur !

Maison Joseph Drouhin

21200 Beaune - Tél: 0380246888

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Beau nez, où l'on sent la maturité de l'année, sans excès, avec beaucoup de fraicheur et de précision aromatique. Bouche dense, grasse et un fond minéral-salin d'école. Un vin racé !

Gérard Duplessis B

89800 Chablis - Tél: 0386421035

Chablis

- - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine Fournillon

89630 Bernouil - Tél: 0386555096

Chablis

- - Blanc - 2017 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes élégants de fleurs sucrées, de tilleul... Le vin est à la fois dense et frais, avec des saveurs fraîches de pêches, de poires et un bon équilibre. 

Domaine Fourrey

89800 Milly - Tél: 0386421480

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Nathalie et Gilles Fèvre B

89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386189447

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Le domaine exploite 50 ares dans le climat. Arômes fins de fleurs, de fruits blancs, d'anis... En bouche la salinité-minérale est bien présente ; elle allonge le vin le tout avec une belle matière. Du potentiel à revendre !

Chablis

- Vaulorent - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Les Preuses - Blanc - 2017 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€

Le domaine n'a produit que 5 300 bouteilles sur ses 2,3 ha en 2017... Arômes élégants de fruits blancs, de fleurs, avec une note "marine". Le vin est dense, droit, long, harmonieux, encore serré mais prometteur !

William Fèvre B

89800 Chablis - Tél: 0386989898

Chablis

- Beauroy - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes de fleurs sucrées, d'agrumes bien mûrs et frais. Le vin est encore fermé, mais il a de la matière, du fond, la pureté et une bonne longueur.

Chablis

- Vaulorent - Blanc - 2017 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€

Le domaine exploite 3,63 ha de Vaulorent, soit 21,35% de l'appellation. Arômes riches et précis de fruits jaunes bien mûrs, de fleurs. Le vin est en place, gras, juteux, avec une belle finale saline.

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 92/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes discrets, fins, mentholé, anisé, minéraux, très "cailloux"... Le vin est serré, mais consistant, gras, salin, typé et prometteur...

Chablis

- Les Lys - Blanc - 2017 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€

Les vignobles de la rive gauche du Serein sont à la fête en 2017 à l'image ce cette cuvée de Lys remarquable, aux arômes précis de citron, d'anis, d'iode... On retrouve un fruité citronné en bouche, juteux, croquant, avec de la chair et un bon équilibre.

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes bien ouverts, un peu plus "solaires" que les autres premiers crus du domaine, mais sans excès, en gardant de la fraicheur. Le vin est gras, généreux, juteux, avec une trame minérale chablisienne bien présente.

Chablis

- Bougros - Blanc - 2017 - 88/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Valmur - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Les Preuses - Blanc - 2017 - 92/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes précis, complexes de zeste d'agrumes, de lemon curd, de fruits jaunes, de fleurs... Beaucoup de matière en bouche, une belle tension, la longueur, l'élégance. Du potentiel !

Chablis

- Bougros "Côte Bouguerots" - Blanc - 2017 - 95/100 - 31,00€ - 75,00€

Le domaine exploite 6,23 ha en Bougros (la moitié de l'AOC), dont 2,11 en Côte Bouguerots, dans le bas du grand cru, plein sud, sur des pente à plus de 30%. Arômes riches, fins de pêches blanches, de fleurs, d'anis... Bouche d'une grande noblesse : concentrée, citronnée, longue, élégante, racée. Grand vin de garde !

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes profonds, précis, purs, de fruits jaunes, d'agrumes confits, avec une touche épicée. En bouche, c'est un Clos, pas encore en place, mais puissant, dense, gras et ferme à la fois, avec une trame minérale-saline très fine. Patience...

Alain et Cyril Gautheron

89800 Fleys - Tél: 0386424434

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 90/100 - 11,00€

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Emeraude - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Montmains vieilles vignes - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes riches et frais de citron, de gingembre... Belle bouche équilibré, citronné, minérale, longue, avec une finale "coquillée" bien typée Chablis. 

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Issu de vignes de chardonnay de 80 ans (rare en Bourgogne...) , ce premier cru exprime des arômes de fruits blancs bien mûrs, de fleurs... Le vin est juteux, ample, long, salin. Beau potentiel !

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes fins, précis, de fruits blancs,  de "cailloux"... Le vin est croquant, juteux, pur, avec une belle longueur en bouche et beaucoup d'élégance.

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes d'agrumes confits, de fleurs, d'anis... Le vin est tonique, juteux, salin, harmonieux avec une bonne persistance en bouche.

Chablis

- Les Fourneaux vieilles vignes - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes profonds d'agrumes, de fruits jaunes, de fleurs, avec un fond iodé, "marin"... Les vignes de 70 ans font la différence avec la cuvée classique en apportant une dimension, une richesse supplémentaire, le tout avec beaucoup de pureté.

Chablis

- Valmur - Blanc - 2017 - 87/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€

Élevé longtemps, (12 mois en fûts et 6 en cuve), ce Vaudésir présente des arômes citronnés, floraux, enrobés de fines notes boisées-grillées.  Beau vin complet : consistant, gras, élégant et bien tendu.

Chablis

- Les Preuses - Blanc - 2017 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe or-vert, brillante. Arômes fins de fruits blancs, d'anis, de pain grillé. Le vin est tendre, élégant, long en bouche et bien équilibré.

Domaine des Genèves

89800 Fleys - Tél: 0386421015

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 89/100 - 8,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Alain Geoffroy

89800 Beine - Tél: 0386424376

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 87/100 - 12,00€

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Maison André Goichot

21200 Beaune - Tél: 0380259130

Chablis

- - Blanc - 2017 - 88/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Corinne et Jean-Pierre Grossot B

89800 Fleys - Tél: 0386424464

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes mûrs et élégants de fruits blancs : poires, pêches... Le vin est complet : frais, harmonieux, salin, avec du volume en bouche. Prometteur !

Céline et Frédéric Gueguen

89800 Préhy - Tél: 0386414506

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine des Hâtes

89800 Chablis - Tél: 0673673347

Chablis

- L'Homme Mort - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Bougros - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Maison Louis Jadot B

21200 Beaune - Tél: 0380221057

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Blanchot - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Jolly et Fils

89800 Maligny - Tél: 0386474231

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 89/100 - 8,00€

Domaine Laroche

89800 Chablis - Tél: 0386428928

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 87/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine Long-Depaquit

89800 Chablis - Tél: 0386421113

Chablis

- Les Vaillons - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Magarian-Minotte

89800 Chablis - Tél: 0386552955

Chablis

- Côte de Léchet/cacher - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine des Malandes

89800 Chablis - Tél: 0386424137

Chablis

- Tour du Roy - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes expressifs, "solaires", doux, élégants de fruits blancs, d'anis... Le vin est à la fois dense, juteux, salin, long en bouche et racé. A noter que le domaine a engagé sa conversion en bio sur le millésime 2019.

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 92/100 - 31,00€ - 75,00€

Arômes riches, frais, de fruits mûrs, d'agrumes confits, enrobés de fines notes boisées. Le vin est juteux, avec un fruité bien présent, dense, tonique et une bonne longueur. Du potentiel !

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 87/100 - 31,00€ - 75,00€

Domaine des Marronniers

89800 Préhy - Tél: 0386414270

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 93/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes fins de pommes fraîches, de fleurs, d'iode. En bouche, on a du gras, du tonus, une belle salinité, du fruit. "Un parfait petit-chablis proche du niveau d'un chablis", commente un dégustateur.

Domaine de la Meulière

89800 Fleys - Tél: 0386421356

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Louis Michel et fils

89800 Chablis - Tél: 0386428855

Chablis

- Montmain - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Butteaux vieilles vignes - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Forêts - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe or-vert. Arômes de fleurs, d'anis, de figues, d'iode... Le vin est complet, dense, racé, tendu, encore d'une belle fermeté et pur.

Chablis

- Vaulorent - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€

Vinifié et élevé à 100% en cuve inox, ce Montée de Tonnerre exprime des arômes profonds, raffinés, d'agrumes, de fleurs blanches, avec une note "coquillée". La bouche est dense, concentrée, tout en gardant son identité chablisienne minérale, saline. Grand vin de garde !

Chablis

- Vaudésir - Blanc - 2017 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe or-vert, étincelante. Arômes doux, raffinés, de fleurs sucrés, d'épices, d'agrumes... Superbe jus en bouche : citronné et gourmand à la fois, long, tendu par une minéralité-saline d'école.

Chablis

- Grenouilles - Blanc - 2017 - 96/100 - 31,00€ - 75,00€

Les vignes de 60 ans font partie des plus vieilles du domaine. Vinifié et élevé en cuve inox, ce Grenouilles présente une robe dorée, brillante et des arômes à la fois charmeurs et subtils de fleurs, d'agrumes confits, d'épices... Le vin est concentré, "extrait", avec des saveurs de fruits blancs, d'agrumes, et une salinité minérale qui allonge et tend le vin. Très grand vin de garde !

Chablis

- Les Clos - Blanc - 2017 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€

Comme pour tous les autres vins du domaine, vinification et élevage en cuve pour les Clos ! Robe dorée, à reflets verts. Arômes purs, profonds, fins, d'agrumes, d'anis... Le vin est dense, tendu, citronné, long. "Un potentiel de garde évident", conclut un dégustateur.

Stéphanie et Vincent Michelet

89800 Lignorelles - Tél: 0386475059

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 93/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes purs, frais, de citron confit, de bergamote... Le vin a de la matière, beaucoup de tonus, du fruit et une belle finale saline.

Domaine Millet

89700 Tonnerre - Tél: 0386759256

Petit-Chablis

Village - La Perle - Blanc - 2018 - 91/100 - 11,00€

Robe dorée, brillante. Arômes fruités, floraux, frais. Le vin est bien tendu, ciselé, croquant avec du corps et une belle finale saline. Typé...

Louis Moreau

89800 Beines - Tél: 0386428720

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 90/100 - 10,00€

Chablis

- Les Fourneaux - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine Moreau-Naudet

89800 Chablis - Tél: 0386421483

Chablis

- Forêts - Blanc - 2017 - 89/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 90/100 - 31,00€ - 75,00€

Chablis

- Valmur - Blanc - 2017 - 91/100 - 31,00€ - 75,00€

Robe dorée, brillante. Arômes frais de fruits bien mûrs, de fleurs sucrées, avec une touche boisée élégante. Le vin est gras, généreux, dense, long et bien tendu par la minéralité.

Olivier Morin

89530 Chitry - Tél: 0386414720

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Sylvain Mosnier

89800 Beine - Tél: 0386424396

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2017 - 91/100 - 9,00€

Robe or-vert. Arômes doux, fins, de fleurs, d'iode... Le vin est léger, frais, fruité, pur, très agréable à déguster aujourd'hui.

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Charly Nicolle

89800 Fleys - Tél: 0386428008

Petit-Chablis

- - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Per Aspera - Blanc - 2017 - 87/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Ante MCMLXXX - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine Oudin

89800 Chichée - Tél: 0386424429

Chablis

- - Blanc - 2017 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes fins de fruits jaunes, de fleurs, sur un fond iodé. Belle matière en bouche ; de la chair, du fruit et une finale saline en font un vin bien typé de son terroir de Chablis. 

Chablis

- Vaugiraut - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaucoupins - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Maison Patriarche Père et Fils

21200 beaune - Tél: 0380245301

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Gilbert Picq et ses Fils B

89800 Chichée - Tél: 0386421830

Chablis

- En Vaudécorse - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe or-vert, brillante. Arômes encore discret : agrumes, tilleul... Bouche pure, avec une belle tension, la, longueur. Le vin n'est pas en place mais il y a du potentiel !

Chablis

- Dessus la Carrière - Blanc - 2017 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€

Issu de vignes de 50 ans, élevé 20 mois en cuve inox (surtout pas de fût chez Picq !), ce chablis présente de superbes arômes intenses et frais de fruits jaunes. Le vin est très riche, plein, tout en conservant la salinité minérale que l'on attend d'un vin de Chablis et beaucoup d'élégance. 

Chablis

- vieilles vignes - Blanc - 2017 - 96/100 - 16,00€ - 30,00€

Attention, le prix est peut-être celui d'un premier cru, mais le vin en a très largement le niveau. Et la cuvée est dotée d'un grand potentiel de garde ; nous avons testé... Arômes riches, mûrs (fruits, épices...) et précis. Le vin est concentré, dense, avec un véritable extrait de fruits jaunes et en filigrane une tension minérale d'école. Grand vin !

Chablis

- Vosgros - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Vosgros n'est pas le vin le plus "aimable" jeune du domaine mais pour ce qui est du potentiel de garde... Arômes riches et discrets : fruits jaunes, végétal, épices. Bouche concentrée, presque tannique, pure... Patience !

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe or-vert. Arômes expressifs de beurre frais, de fleurs blanches, d'agrumes... Le vin est encore fermé, mais droit, salin, harmonieux. Du potentiel, pas de précipitation...

Isabelle et Denis Pommier B

89800 Poinchy - Tél: 0386428304

Petit-Chablis

Village - Hauterivien - Blanc - 2018 - 89/100 - 12,00€

Chablis

- Croix aux Moines - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes de fruits bien mûrs, frais, d'agrumes, avec une touche boisée-grillée. Le vin est bien équilibré, gras, tendu, riche, frais, long. Beau potentiel de garde !

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Troesmes - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes de fruits jaunes et blancs, de végétal noble (tilleul, verveine), sur un fond légèrement boisé-grillé. Le vin est parfaitement équilibré, gras et frais à la fois, avec une belle finale pure.

Chablis

- Côte de Léchet - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes ouverts, doux, de tarte aux pommes, avec une notes confite, "solaire"... Le vin est riche, gourmand, avec un fruité bien présent et une finale pure. 

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Issu de vignes de 50 ans, ce beau premier cru exprime des arômes d'agrumes mûrs, d'amandes grillées, de frangipane... Le vin est complet : dense, tonique, citronné, juteux, fin et long.

Guy Robin

89800 Chablis - Tél: 0386421263

Chablis

- - Blanc - 2017 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes fins, doux de fleurs, de fruits blancs, de tilleul... Le vin a de la matière, des saveurs d'agrumes très agréables et une belle finale saline. 

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Louis Robin

89800 Chichée - Tél: 0386428049

Chablis

- Montmain - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Maison Régnard

89800 Chablis - Tél: 0386421045

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€

Robe or-vert. Arômes riches et frais d'agrumes confits, d'anis, avec un fond iodé. Le vin est gras, plein, équilibré par un fruité juteux, citronné et une finale saline.

Camille et Laurent Schaller

89800 Prehy - Tél: 0386414188

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 92/100 - 8,00€

On sent la volonté de bien faire dans ce domaine qui ne met ses vins en bouteilles que depuis 2014. Illustration avec cet excellent petit-chablis dense, tenu, fruité et salin.

Chablis

- - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine Servin

89800 Chablis - Tél: 0386189000

Chablis

- Les Forêts - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes frais de fruits jaunes, d'épices... Le vin est concentré, avec un côté "extrait", solaire et une belle finale saline, pure. 

Chablis

- Butteaux - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Vaucoupin - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 91/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes bien ouverts, riches, d'agrumes confits, d'épices... Le vin est généreux, consistant, charnu, frais et harmonieux.

Simonnet-Febvre

89530 Chitry - Tél: 0386989900

Chablis

- Fourchaume - Blanc - 2017 - 87/100 - 16,00€ - 30,00€

Olivier Tricon

89800 Chablis - Tél: 0386421037

Chablis

- Montmains - Blanc - 2017 - 89/100 - 0,00€ - 15,00€

Chablis

- Vaillons - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Jérémy Venon

89800 Fleys - Tél: 0660388708

Chablis

- L'Inattendue - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€

Domaine Ventoura B

89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386421275

Petit-Chablis

Village - - Blanc - 2018 - 90/100 - 8,00€

Domaine Verret

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533181

Chablis

- - Blanc - 2017 - 91/100 - 0,00€ - 15,00€

Arômes expressifs, précis, de citron, de mousserons... Le vin est typé : juteux, tendu, frais et d'une bonne longueur. 

Chablis

- Beauroy/cuvée Âme du Domaine - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Chablis

- Beauroy - Blanc - 2017 - 89/100 - 16,00€ - 30,00€

Vocoret et Fils

89800 Chablis - Tél: 0386421253

Chablis

- Montée de Tonnerre - Blanc - 2017 - 88/100 - 16,00€ - 30,00€

Guillaume Vrignaud B

89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386421569

Petit-Chablis

- - Blanc - 2018 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€

Robe or-vert. Arômes fruité, frais, purs... De la matière en bouche, du corps, une belle longueur et une finale ciselée.

Chablis

- Mont de Milieu - Blanc - 2017 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€

Arômes doux, élégants, de fleurs sucrées, d'épices, avec un fond coquillé bien chablisien... Le vin est charnu, un rien "solaire", gourmand, "rafraichit" par une belle trame minérale-saline.

Chablis

- Les Vaupulans - Blanc - 2017 - 90/100 - 16,00€ - 30,00€

Domaine de Pisse-Loup

89800 Beines - Tél: 0386428511

Petit-Chablis

Village - Sur Savant - Blanc - 2018 - 90/100 - 9,00€

Chablis

- - Blanc - 2017 - 93/100 - 0,00€ - 15,00€

Le domaine est toujours au rendez-vous avec ses chablis et c'est encore le cas en 17. Arômes riches, frais, de fruits jaunes, de citron confits... Le vin est concentré, généreux, tendu et salin. Les chablis comme on les aime !

Chablis

- cuvée Antoine - Blanc - 2017 - 90/100 - 0,00€ - 15,00€