Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
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Ajouter au panier89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386537777
89700 Tonnerre - Tél: 0386759256
89800 Lignorelles - Tél: 0643569309
Village - cuvée Réserve - Blanc - 2023 - 94/100 - 15,00€
Nez fruité, complexe, de poires, de pêches jaunes, avec une pointe citronnée. Le vin est riche, gras, charnu, long, salin. Beau potentiel !
89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533373
89800 Chablis - Tél: 0386424088
Premier cru - Vaillons - Blanc - 2023 - 93/100 - 19,00€
Issue de 2,47 hectares de vignes de plus de 40 ans, ce belle cuvée exprime des arômes précis, fins, d'agrumes, d'épices, de fleurs... Le vin est long, pur, tendu, salin, juteux, prometteur !
89800 Chablis - Tél: 0386421033
Grand cru - Les Clos - Blanc - 2023 - 94/100 - 75,00€ et plus
Arômes discrets, fins, avec un fruité-citronné mûrs et frais en filigrane. Bouche concentrée, tonique, saline, racée, sur la réserve comme tout Clos jeune qui se respecte, mais avec un potentiel de garde évident.
Premier cru - Montée de Tonnerre - Blanc - 2023 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez pur, citronné mûr, floral, grillé... Le vin est à la fois riche, gourmand et tendu, le tout avec une belle longueur, beaucoup de classe et de potentiel.
Grand cru - Les Preuses - Blanc - 2023 - 93/100 - 75,00€ et plus
Arômes subtils, profonds, de pêches blanches, d'agrumes, de poivre blanc, de pain grillé... Le vin est dense, charnu, frais, énergique, long, harmonieux. "Avenir assuré", conclut un dégustateur.
89800 Chablis - Tél: 0386421864
89310 Nitry - Tél: 0609230403
Village - - Blanc - 2023 - 93/100 - 13,00€
Arômes complexes, purs, d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits exotiques... Le vin est harmonieux, à la fois gras et tendu, avec une belle longueur.
89800 Préhy - Tél: 0386414900
89800 Chablis - Tél: 0386428989
Grand cru - Château Grenouilles - Blanc - 2023 - 94/100 - 58,00€
Cette cuvée emblématique de la cave (42000 bouteilles en 2023) présente des arômes riches de fruits mûrs, de fleurs "sucrées", sur une minéralité élégante. Beau volume en bouche, avec un fruité généreux, charnu, fin et une belle finale saline.
Grand cru - Les Clos - Blanc - 2023 - 93/100 - 55,00€
Elevé 14 mois sur lies, en fûts et en cuves, ce grand cru révèle des arômes de fleurs, de fruits jaunes frais... Bouche massive, grasse, saline, bien typée des Clos.
Premier cru - Fourchaume - Blanc - 2023 - 93/100 - 28,00€
Quand il s'agit d'allier des volumes relativement importants (près de 55000 bouteilles pour ce Fourchaume) et un niveau élevé de qualité, personne ne donnera de leçons à la Chablisienne. Arômes fins de pollen, de fleurs blanches, de citrons confits. En bouche, le vin a le gras, le "soleil", la générosité du Fourchaume, le tout avec une belle énergie et beaucoup d'élégance.
Premier cru - Côte de Léchet - Blanc - 2023 - 92/100 - 23,00€
La cave a produit plus de 100000 bouteilles de ce premier cru. Arômes d'agrumes mûrs, de fleurs... Le vin est concentré, gras, frais et dynamique.
89530 Chitry - Tél: 0386414209
Village - - Blanc - 2023 - 92/100 - 14,00€
Arômes fins, précis, de fleurs, de fruits frais... Le vin est dense, juteux, ample, long, avec une belle finale saline typée.
Village - Primprenelle - Blanc - 2023 - 92/100 - 13,00€
Arômes "sucrés", fins, de fruits jaunes, de fleurs, de pamplemousse... Le vin est juteux, gourmand, frais, salin et bien équilibré.
89800 Chablis - Tél: 0386424803
Village - Paradis - Blanc - 2023 - 94/100 - 17,00€
Nez fin, précis, frais, de pêches blanches, de fleurs... Voilà un excellent Chablis, concentré, gras, avec un fruité généreux, une belle énergie et une finale saline, typée.
21190 Meursault - Tél. 0380212245 - Tél:
89144 Ligny-le-Châtel - Tél: 0681270832
Village - Les Cailles - Rouge - 2023 - 91/100 - 21,00€
Robe intense. Le vin est encore fermé, au nez comme en bouche, mais l'ensemble est pulpeux, charnu, dense, avec un fruité mûr et un bon potentiel.
Village - Côte du Moutier - Rouge - 2023 - 93/100 - 22,00€
Issue à 95% de pinot noir et 5% du rare cépage césar, cette belle cuvée parcellaire révèle une robe intense, des arômes de fruits noirs sauvages : mûres, myrtilles... Bouche concentrée, veloutée, fruitée à souhait et bien équilibrée.
89800 Chablis - Tél: 0386421193
Premier cru - Montmains - Blanc - 2023 - 92/100 - 25,00€
Nez fin, doux, de fleurs "sucrées", de pêches, d'agrumes mûrs... Le vin est concentré, avec un beau gras, la salinité, la gourmandise et une bonne longueur.
Premier cru - Sécher - Blanc - 2023 - 92/100 - 45,00€
Nez expressif de fruits frais, citrons, pêches jaunes... Le vin est riche, droit, avec un fruité généreux, gourmand et une belle finale saline typée.
89800 Lignorelles - Tél: 0386475059
89450 Tharoiseau - Tél: 0386324094
89800 Milly - Tél: 0386424723
89700 Collan - Tél: 0386552955
Village - Tradition - Blanc - 2023 - 92/100 - 13,00€
Arômes de fleurs, d'agrumes mûrs, de mirabelles fraîches... Le vin est agréable, gourmand, bien équilibré, avec de belles notes minérales-crayeuses en finale.
89800 Préhy - Tél: 0386414605
89800 Milly - Tél: 0386424075
Premier cru - Les Lys - Blanc - 2023 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Nez complexe de fruits jaunes, de fleurs, de pain grillé... Le vin est gras, plein en attaque de bouche et les saveurs d'agrumes arrivent rapidement, avec une belle finale saline, pure.
Premier cru - Côte de Léchet - Blanc - 2023 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes élégants d'agrumes, de fruits blancs, d'ananas, avec une note citronnée. Le vin est plein de fruit, tendu, dense, ciselé, taillé pour la garde.
Village - - Blanc - 2023 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€
Nez frais, élégant, d'agrumes, de pêches blanches... Le vin est sur la réserve, mais tonique, long, avec de belles saveurs de citrons confits et une finale minérale-saline typée.
Village - vieille vigne - Blanc - 2023 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Le vin est encore "troublé" au propre comme au figuré par l'élevage mais tout est là ! Arômes discrets de fruits bien mûrs, précis. Le vin est tonique, dense, long, tendu, harmonieux, très prometteur...
89800 Chablis - Tél: 0386421678
Premier cru - Montée de Tonnerre - Blanc - 2023 - 94/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez profond, pur, sur des notes de fleurs blanches, de zestes d'agrumes... Bouche dense, juteuse, avec un fruité mûr, "sucré", frais et une finale saline-crayeuse très élégante.
Premier cru - Vaulorent - Blanc - 2023 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Benoît Droin s'est un peu cherché avec son Vaulorent ces dernières années et il a manifestement trouvé la clef ce qui n'étonnera personne... Nez riche, fin, pur, précis, d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs... Bouche toute en finesse, longue, saline, avec un fruité au grain "sucré", délicat, une belle trame saline et beaucoup de race.
Grand cru - Grenouilles - Blanc - 2023 - 97/100 - 31,00€ - 75,00€
Le grand cru Grenouilles donne des vins souvent expressifs dans leur jeunesse et capables de très bien vieillir. Cela sera le cas pour cette cuvée produite par Benoît Droin, aux arômes riches, fins, précis, de citrons confits, de mandarines, sur un fond minéral iodé. Bouche harmonieuse, grasse, concentrée, épanouie, avec un fruité généreux, frais, une grande longueur et beaucoup de classe.
Grand cru - Valmur - Blanc - 2023 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€
Nez précis de citrons mûrs, de fleurs... Le vin est concentré, avec un retour sur des saveurs d'agrumes, une trame minérale pure et une belle longueur.
21200 Beaune - Tél: 0380246888
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0670378099
Grand cru - Les Clos - Blanc - 2023 - 93/100 - 31,00€ - 75,00€
Julie Fèvre a produit 1000 bouteilles de cette petite cuvée aux arômes fins de zestes d'agrumes, de fleurs blanches... Bouche concentrée, sur les citrons confits, la tension minérale, avec du fond et un beau potentiel.
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386189447
Premier cru - Vaulorent - Blanc - 2023 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Nez fin, complexes, avec un méli-mélo de notes florales, citronnées, iodées... Le vin est encore sur la réserve, mais tout est là : la longueur, le fond, un fruité juteux, une salinité fine. Prometteur !
Village - vieilles vignes - Blanc - 2023 - 92/100 - 0,00€ - 15,00€
Nez précis, frais, citronné, "coquillé"... Bouche encore serrée, mais croquante, saline, juteuse, bien équilibrée. Le potentiel est là !
89800 Fleys - Tél: 0386424434
Premier cru - Vaucoupin - Blanc - 2023 - 91/100 - 23,00€
Vinifié et élevé à 100% en cuve inox, ce Vaucoupin exprime des arômes doux, à dominante florale. Le vin est gourmand, avec un fruité "sucré", fin et une belle finale sur les zestes d'agrumes.
Village - - Blanc - 2023 - 92/100 - 16,00€
Chablis et plus globalement les vignobles de l'Yonne restent une "mine" de vins blancs de grande qualité encore abordable. Illustration avec ce vin aux net pur d'agrumes mûrs. Bouche fraîche, juteuse, tendue, dense et saline.
Grand cru - Les Preuses - Blanc - 2023 - 91/100 - 53,00€
Arômes riches, fins, de fruits jaunes bien mûrs, d'agrumes confits... Le vin est riche, opulent, avec un fruité juteux, gourmand, une belle tension et du potentiel !
Premier cru - Mont de Milieu - Blanc - 2023 - 92/100 - 25,00€
Issu de vignes de 55 ans, vinifié à 90% en cuve inox, ce beau premier cru révèle des arômes d'ananas, de fleurs, de citrons... Le vin est pur, long en bouche harmonieux, salin, avec une belle matière.
Premier cru - Les Fourneaux - Blanc - 2023 - 92/100 - 23,00€
Arômes frais d'ananas, d'agrumes... Le vin est riche, généreux, tout en gardant une belle énergie et un côté "salivant" très chablisien.
89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 0386533515
Village - Mont Morin - Blanc - 2023 - 92/100 - 16,00€ - 30,00€
Arômes frais de pamplemousses, de fruits exotiques... Le vin est prometteur, plein de fruit, juteux, dense, long et tonique.
Village - Adroit du Val Suzeau - Rouge - 2023 - 93/100 - 16,00€ - 30,00€
Cette nouvelle cuvée issue de jeunes vignes révèle déjà un beau fond, avec des arômes de framboises, de griottes... Bouche structurée, avec un fruité pulpeux, charnu et un bon équilibre. Des débuts très réussis...
Village - Les Mazelots - Rouge - 2023 - 95/100 - 27,00€
Issue de très vieilles vignes de plus de 90 ans, la cuvée "phare" du domaine en rouge, capable de rivaliser avec de grands vins de Côte-d'Or, révèle une robe grenat, intense, des arômes mûrs, frais, de fruits noirs. Le vin est riche, pulpeux, charnu, velouté, avec un bel équilibre et beaucoup de finesse.
Village - La Voie de Cravant - Rouge - 2023 - 92/100 - 27,00€
Robe violacée, intense. Arômes précis de framboises, d'épices... Le vin est plein de fruit, juteux, croquant, avec une belle matière et une finale épicée très agréable.
89800 La Chapelle Vaupelteigne - Tél: 0386424085
Premier cru - Mont de Milieu - Blanc - 2023 - 93/100 - 26,00€
Certifié bio depuis 2006, le domaine présente un beau premier cru aux arômes d'épices, d'agrumes... Le vin est long, frais, ciselé, minéral, harmonieux. Du potentiel !
89800 Préhy - Tél: 0386414506
21200 Beaune - Tél: 0380221057
Grand cru - Blanchot - Blanc - 2023 - 93/100 - 91,00€
Elevé "à la Bourguignonne", 15 mois en fûts (30% de bois neuf), ce grand cru présente un beau nez délicat, floral, épicé, iodé. Le vin est élégant, coquillé, citronné, long et harmonieux.
Premier cru - Montée de Tonnerre - Blanc - 2023 - 91/100 - 45,00€
Arômes riches, fins, d'agrumes mûrs, avec une touche de pêche jaune et une minéralité sur les cailloux chauffés par le soleil. Le boisé est encore présent, mais le vin est dynamique, dense, porté par une belle salinité, harmonieux et prometteur.
89800 Chablis - Tél: 0386428928
89800 Chablis - Tél: 0386428805
Premier cru - Fourchaume - Blanc - 2023 - 91/100 - 31,00€
Arômes frais de fruits jaunes bien mûrs, de fleurs blanches... Le vin est de bon niveau, dense, gourmand et bien équilibré.
89800 Chablis - Tél: 0386421483
Premier cru - Montée de Tonnerre - Blanc - 2023 - 92/100 - 62,00€
Arômes fins de fleurs blanches, de poires, de pêches blanches, d'iode... Le vin est très harmonieux, long, élégant, avec des saveurs citronnées, "coquillées, et une finale saline très chablisienne.
Village - - Blanc - 2023 - 92/100 - 26,00€
Beau arômes expressifs, frais, d'ananas, d'agrumes mûrs. Le vin est concentré, généreux, fruité, tout en conservant une belle énergie.
Premier cru - Forêts - Blanc - 2023 - 93/100 - 48,00€
Nez fin, précis, de pêches jaunes, d'agrumes confits, avec une touche crayeuse. Le vin est plein, gourmand, , long, salin. "Très beau potentiel", conclut un dégustateur.
Premier cru - Vaillons - Blanc - 2023 - 91/100 - 48,00€
Arômes fins de fruits blancs, d'agrumes... Bouche toute en finesse, ciselée, harmonieuse, avec une belle longueur, du fond. Un vin prometteur !
Premier cru - Montmains - Blanc - 2023 - 93/100 - 48,00€
Vinifié et élevé à 100% en cuves, ce premier cru révèle des arômes de fruits frais, d'épices... Le vin est complet : riche, tendu, éclatant, avec une belle finale saline "et beaucoup de personnalité", conclut un dégustateur.
89800 Fleys - Tél: 0386428008
Village - Per Aspera - Blanc - 2023 - 91/100 - 15,00€
Le domaine a produit 95000 bouteilles de cette excellente cuvée aux arômes de pêches, de citrons confits... Bouche tonique, citronnée, croquante, avec une bonne longueur et une finale saline.
Premier cru - Mont de Milieu - Blanc - 2023 - 93/100 - 27,00€
Issue de 2 hectares de vignes de 60 ans, cette cuvée exprime des arômes fins d'agrumes, d'ananas frais, de fleurs... Le vin est riche, long, bien tendu par la minéralité, avec une belle finale iodée.
89800 Chichée - Tél: 0386421830
Premier cru - Vaucoupin - Blanc - 2023 - 94/100 - 16,00€ - 30,00€
Nez fin, "sucré", frais, avec un beau fruité sur la pêche, les agrumes... Bouche concentrée, charnue, "solaire", tout en conservant la salinité minérale de ses origines chablisiennes.
Village - En Vaudécorce - Blanc - 2023 - 95/100 - 16,00€ - 30,00€
Issue d'un hectare de vignes de 44 ans, cette cuvée parcellaire exprime des arômes fins, "coquillés", minéraux, mâtinés de notes de fruits blancs. Bouche dense, élégante, citronnée, saline, crayeuse, harmonieuse. Superbe !
Village - vieilles vignes - Blanc - 2023 - 96/100 - 16,00€ - 30,00€
Le domaine reste une référence, pour ne pas dire la référence pour ses Chablis villages largement au niveau de premiers crus, tout particulièrement vac la cuvée vieilles vignes. Nez riche, profond, pur, citronné, fruits jaunes, floral... Bouche de haut vol, concentrée, juteuse, gourmande, tendue, saline. Un grand vin blanc de garde.
89800 Chichée - Tél: 0622294672
89800 Poinchy - Tél: 0386428304
Premier cru - Troesmes - Blanc - 2023 - 93/100 - 28,00€
Nez fin, expressif, sur les agrumes mûrs, frais. Le vin n'est pas en place, mais bien équilibré, avec de la matière, un fruité juteux, une belle longueur et du potentiel !
Premier cru - Fourchaume - Blanc - 2023 - 94/100 - 32,00€
Destiné à un élevage long de 18 mois à 80% en cuves inox, ce superbe premier cru révèle des arômes élégants à dominante florale. Le vin a la richesse, la gourmandise d'un Fourchaume bien né, le tout avec des saveurs citronnées fraiches, une trame minérale pure et une belle harmonie.
Premier cru - Côte de Léchet - Blanc - 2023 - 94/100 - 28,00€
Issu de 1,11 hectare de vignes de 70 ans, ce premier cru révèle des arômes fins de fleurs, d'agrumes, d'iode... Le vin est juteux, dense, tonique, gourmand, minéral, long en bouche. Superbe !
Village - Croix aux Moines - Blanc - 2023 - 92/100 - 21,00€
Nez fin de fruits blancs, d'agrumes... Le vin n'est pas en place, mais l'ensemble est typé, citronné, salin, le tout avec une belle longueur et du potentiel.
89290 Irancy - Tél: 0386422160
Village - Les Cailles - Rouge - 2023 - 92/100 - 25,00€
Robe grenat, brillante. Arômes frais, de framboises, de griottes... Bouche sur le fruit, croquante, gourmande, avec du fond et un bon équilibre.
89800 Prehy - Tél: 0386414188
Premier cru - Vaucoupin - Blanc - 2023 - 91/100 - 18,00€
Arômes précis, de fruits jaunes, de citrons confits... La bouche est bien équilibrée entre fruité mûr, fraîcheur, salinité, le tout avec une bonne persistance et du potentiel.
89800 Chablis - Tél: 0386189000
Premier cru - Les Forêts - Blanc - 2023 - 92/100 - 21,00€
Arômes précis, frais, de citrons mûrs, de fleurs... Bouche bien définie, longue, ample et saline.
89530 Chitry - Tél: 0386989900
89800 Fontenay-près-Chablis - Tél: 0386421569
Village - Champrêaux - Blanc - 2023 - 94/100 - 20,00€
Cette superbe cuvée parcellaire exprime des arômes typés, précis, d'agrumes, de fruits blancs, sur un fond de cailloux chauds... Bouche dense, charnue, avec un fruité gourmand, tonique, citronné et une belle longueur.
89800 Beines - Tél: 0386428511
Village - - Blanc - 2023 - 93/100 - 12,00€
Nez pur, précis, à dominante fruits blancs. Le vin est frais, gourmand, aérien, long, avec une belle finale saline. "Un Chablis comme on les aime", conclut un dégustateur et à 12,50 € la bouteille, pourquoi se priver.
