Vignobles

Enfin un atlas sur la Côte Chalonnaise !

par

Chistophe Tupinier

le

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Vignobles

Chambolle-Musigny : Tous les chemins mènent à Rome

On pourrait imaginer, vu de l’extérieur, que Chambolle-Musigny est une citadelle inexpugnable de la Côte de Nuits, dans laquelle régnerait une certaine orthodoxie. Il n’en est rien absolument. Beaucoup de vignerons et de négociants y produisent de grands vins sans jamais être d’accord sur la façon de s’y prendre. Quant aux terroirs de l’appellation, ils sont aussi différents que peuvent l’être une vingtaine d’individus pris au hasard dans une foule.

par

Christophe TUPINIER

le