Il nous a bien occupé depuis le 28 mai, date de la première dégustation, mais toujours est-il que voici enfin notre numéro 154 « spécial » consacré au millésime 2019. Bourgogne Aujourd’hui est le seul magazine a vous proposer une analyse détaillée de ce millésime unique, fruit de la dégustation de 3 000 échantillons. Tous les vins d’AOC villages, premiers crus et grands crus, blancs et rouges, étaient concernés et de 9 euros la bouteille pour quelques Saint-Véran à plusieurs centaines d’euros pour les grands crus de Côte-d’Or, chacun(e) y trouvera son bonheur. A total, près de 2 000 vins sont recommandés et des centaines de producteurs sont répertoriés dans ce dossier très fournis de près de 90 pages. Alors si vous souhaitez éviter de trop vous embêter sur la plage, ce que nous comprenons aisément, ce numéro 154 « spécial millésime 2019 » de Bourgogne Aujourd’hui devrait aider à vous changer les idées et à préparer vos futurs achats de rentrée dans les meilleures conditions. Bonne lecture !
Christophe Tupinier
Rédacteur en chef