Tradition & Cahier (Beaujolais ou Crémants)
A partir de 8,00 €
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Au pied de la célèbre Roche de Solutré, La Courtille de Solutré présente un cadre chaleureux et une terrasse ombragée sous un marronnier. Juliette et Adrien y proposent une cuisine inspirée du Sud-Ouest et du terroir bourguignon axée sur les épices et aromates : foie gras maison, saumon fumé, velouté Dubarry ou lotte à la bisque de langoustines. Des produits locaux, des recettes de saison et des plats faits maison rythment une ardoise sans cesse renouvelée. La formule du midi est à 25 € (entrée/plat/dessert). La carte des vins fait la part belle aux appellations du Mâconnais et du Beaujolais et aux beaux domaines voisins (carte en cours de mise à jour). Un rapport qualité‑prix excellent tant côté assiette que cave et une de nos adresses préférées en Bourgogne…
71960 Solutré-Pouilly – Tél. 03 85 35 80 73.
Art de vivre
Le Cellier Volnaysien, institution bourguignonne depuis 1975, séduit par son cadre authentique dans un ancien cellier voûté du XVIIIe siècle. Ce restaurant chaleureux propose une cuisine traditionnelle mettant à l’honneur les spécialités régionales comme le jambon persillé, l’œuf en meurette ou le coq à la lie de vin, à partir de produits frais et locaux. […]
Art de vivre
La Table de Givry séduit par son accueil : Camille, la gérante, veille au sourire, Augustin, le chef, à la cuisine. Leur restaurant de vingt couverts mise sur l’espace et le confort. En cuisine, Augustin Coste-Faure propose une bistronomie qui met en valeur le terroir régional avec un dressage élégant, hérité de son passage chez L’Empreinte, […]
